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鯽魚|小雪過后 | 吃好三樣，喝好三樣，身體無恙

小雪節氣過后 ， 雨化為雪 ， 天氣變得寒冷 。 此時尤其要注意防寒進補 ， 講究“吃好三樣 ， 喝好三樣” 。
那么 “吃好三樣 ， 喝好三樣”究竟是什么含義呢？
快來跟隨小新 ， 掌握冬日養生小技巧~
吃好三樣
1、吃紅肉
冬季陽氣潛藏 ， 氣血不足 ， 最佳的補品是紅肉 ， 也就是瘦肉 。 羊肉、牛肉、豬肉 ， 都是很好的選擇 。

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紅肉是人體所需蛋白質 ， 鐵、鋅和維生素B12的重要來源 。 含有豐富的血紅蛋白 ， 能直接補充氣血 ， 比吃紅糖紅棗都管用 。
而且可以促進血液循環和新陳代謝 ， 幫助人體抵御寒冷 。
2、吃堅果
冬天人體能量消耗較大 ， 需要補充優質油脂 ， 堅果是最佳選擇 。
核桃味甘、性溫 ， 有補腎安神、潤腸通便的作用 。 富含人體營養必需的磷脂 ， 能增強大腦功能 。
花生物美價廉 ， 有著“長生果”的美譽 。 中醫認為 ， 花生性平 ， 味甘 ， 入脾、肺經 。 空腹吃花生 ， 對胃黏膜有保護作用 。

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3、吃紅薯
《本草綱目》中說“甘薯補虛 ， 健脾開胃 ， 強腎陰 。 ”
冬天吃塊烤紅薯 ， 不僅味道香甜 ， 還能溫暖雙手 。 紅薯能和血補中 ， 益氣生津 ， 寬腸胃 ， 通便秘 。 烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥都是不錯的選擇 。
另外紅薯中含有大量的鉀元素 ， 對于心腦血管病患者很有好處 。 紅薯中的糖蛋白 ， 還能提高人體的抵抗力 。
不過注意不宜多吃 ， 紅薯不易消化 ， 吃多了會脹氣 。 同時因為紅薯中糖分過高 ， 糖尿病患者不要食用 。

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喝好三樣
1、鯽魚湯
《本草綱目》中記載：“鯽魚性溫 ， 味甘；健脾利濕、和中開胃、活血通絡、溫中下氣 。 ”
鯽魚所含的蛋白質優質、齊全、易于消化吸收 ， 常食可增強抗病能力 。 非常適合脾腎陽虛的人 ， 有助于溫補腎陽、強壯體質 。
民間自古有“冬鯽夏鲇”的說法 ， 冬天正值鯽魚產卵期 。 此時鯽魚肉肥籽多 ， 具有較強的滋補作用 。
吃鯽魚時 ， 煮湯營養效果最佳 ， 若經煎炸則會大打折扣 。

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2、山藥粥
山藥是冬季不可多得的養腎美食 。 它的粘液具有滋陰補腎、固攝津液的作用 。
常吃山藥 ， 能夠預防心腦血管疾病 ， 并兼有美容養顏的功效 。
山藥加上大米煮成粥 ， 用豆漿代替水來熬制 。 這也曾是宋美齡最愛的養生粥 ， 一喝就胃口大開 ， 活到喝到106歲 。
尤其是冬天 ， 降火潤燥、滋陰補腎 ， 女士朋友們一定要嘗一嘗 。

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3、醪糟雞蛋
小雪節氣 ， 天氣寒冷 ， 吃得多、動得少 。 很容易出現消化不良 ， 胃口欠佳的情況 。
醪糟就是酒釀 ， 由大米發酵而成 。
清代醫家王士雄在《隨息居飲食譜》中記載 “酒釀甘溫 ， 補氣 ， 養血 ， 助運化 。 ”指的便是醪糟有暖胃驅寒 ， 消食開胃之效 。
營養成分易吸收 ， 是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品 。
畏寒怕冷的人、腰膝酸軟的人 ， 可以試試用醪糟沖雞蛋 ， 再加兩粒沙棘或枸杞 。