現在市場上賣的甜杏仁多為鹽焗或油炸加工過 , 多吃會增加食鹽的攝入量 , 而杏仁本身脂肪含量高 , 油炸更增加了其能量 。
因此 , 建議大家平時想吃零嘴時選擇購買原味甜杏仁 , 食療時前往藥店咨詢藥師后購買炮制后的苦杏仁 。
參考文獻:
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