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三款簡單好吃的臘八粥做法

農歷十二月初八是佛陀成道紀念日，俗稱“臘八節”，在佛教稱“法寶節” 。臘八粥 的習俗，已非佛門所有，作為一種民間風俗，農歷十二月八日吃臘八粥，用以慶祝豐收，一直流傳至今 。在此古方 中醫 食療專業人士就為您推薦以下三款 臘八粥 做法 。
做法一
材料：圓糯米150克，綠豆25克，紅豆25克，腰果 25克，花生25克，桂圓25克，紅棗25克，陳皮1小片 調料：冰糖75克，
做法：
1、先將所有材料用水泡軟，洗凈 。
2、粥鍋內注入水，加入所有材料煮開后，轉中火煮約三十分鐘 。
3、放入冰糖調味即可食用 。
特點：
甜爽可口，營養 豐富 。
【三款簡單好吃的臘八粥做法】廚師一點通：此粥涼食、熱食均可 。
做法二
材料：大米50克，黃小米50克，粘黃米50克，糯米 50克，秫米(粘高粱米)50克，紅小豆100克，蓮子 100克，桂圓100克，花生米100克，栗子100克，小紅棗100克，白糖適量 。
制作方法：
1、先將 蓮子 去衣去心放入碗中加水浸沒，再放入蒸籠，用旺火蒸約1小時，蒸熟取出備用 。
2、將桂圓去掉皮、核，只要肉；將栗子剝掉殼及衣 。
3、鍋內放入適量的水，然后把秫米、紅小豆、花生米、小紅棗洗干凈倒入鍋內煮，待煮成半熟時，再將大米、黃小米、粘黃米、糯米洗干凈倒入鍋內一起煮，待鍋開后，再用微火煮 。將粥煮熬到七八成熟時，把蒸熟的蓮子倒入粥內攪拌均勻，開鍋后再煮一會移下火來，盛入清潔 消毒 的鍋內，撒上白糖 。如今超市里有配好了的臘八粥原料，但您也可根據自己的飲食習慣以及身體狀況選擇臘八粥的配料，熬出的 臘八粥 會獨具特色 。
做法三
材料：紅棗、核桃、 黑米 、香米、玉米、葡萄干、紅豆、小米（根據自家人口配比即可） 。
制作方法：
1、紅豆，玉米提前泡3-4小時 。
2、其他材料混合洗凈 。
3、所有材料混合放入鍋內，加足量水，燒開小火熬成粥即可 。
用紫砂煲或其他煲粥工具，煮三小時后最好 。臘八粥簡單又 營養，喜歡甜的就放些冰糖一起熬，也可就菜吃 。