中秋吃月餅“指南” 不可當早餐忌放冰箱保存( 二 )


陸青松營養師強調,無糖月餅不可以隨便多吃,因為盡管這類月餅里沒有加入蔗糖,但月餅內的油脂含量仍然很高,油脂含有比碳水化合物高出許多的熱能,而控制糖尿病的要點之一就是控制熱量,且月餅本身就是面粉做的,其中的碳水化合物可以轉化為葡萄糖而導致血糖升高 。
五類人群少吃月餅
【中秋吃月餅“指南” 不可當早餐忌放冰箱保存】該院中醫內科王長松副主任醫師指出,脾胃虛弱的人群不適宜多吃月餅,因為月餅含有較高的糖分、脂肪,熱量很高,會加重腸胃負擔,導致消化不良 。實在要吃可少吃一些五仁類月餅 。其次,體內偏熱的人也不能多吃月餅,否則不但不易消化,還會讓內火上升,出現長痘痘、便秘、牙齦浮腫等癥狀 。
而以下五類人群慎食月餅:重癥糖尿病患者不宜食用,而輕型糖尿病患者,應通過計算各種食物熱量后適量食用;患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人以不食月餅為宜,因為進食月餅后,可使胃酸分泌增多,對胃腸愈合不利;患有肥胖病、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病的人,要少吃或不吃月餅,因為進食月餅后,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加黏稠;吃月餅還容易使原有慢性膽囊炎、慢性胰腺炎的患者再度復發,引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結石病人多吃月餅后,會刺激膽汁,易引起疾病發作 。(楊璞 朱群 杜恩)