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步驟二：將鍋燒熱，加入適量油，下蒜末炒香，倒入香干加些生抽翻炒；步驟三：倒入萵筍和香菇，加少量水燜煮幾分鐘，加適量鹽翻炒均勻即可；

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萵筍葉，也是好東西如果你買回來的是一整棵萵筍，可別急著把萵筍葉扔了！萵筍葉的維生素C含量比莖高出15倍，胡蘿卜素含量高，對降三高、潤腸通便同樣有效，做一盤蒜香萵筍葉再適合不過了，丟掉就太可惜了！

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食材：萵筍葉200克，大蒜3瓣，鹽、油適量；步驟一：大蒜搗成蒜末，萵筍葉洗凈切小段備用；

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步驟二：將鍋燒熱，用油將蒜末炒香，倒入切好的萵筍葉翻炒熟，加入適量鹽調味就可以了，是不是特別簡單！

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這些禁忌要注意1 ：少鹽、少油鹽分會使萵筍的營養成分溢出，高溫油炸會破壞萵筍中的營養，所以烹飪過程中一定要少鹽少油，三高患者油鹽的攝入量更加需要控制。要想顏色好看，最好不要加有顏色的調料哦！

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2 ：脾胃虛寒的朋友要少吃萵筍性涼，脾胃虛寒的朋友吃了易產生不適。涼拌萵筍很美味爽口，不過生理期的女性朋友不要貪嘴哦！

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3 ：適量食用萵筍降三高有奇效，時常做一些來吃當然好，不過一定要適量食用，食用過多對眼睛可不好。
【 香干|吃萵筍加點它，三高降得快！簡單又實用，家家必備！】

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萵筍不愧為“千金菜”，三高降了更安心，這么厲害趕緊告訴朋友們！本文圖片來自網絡

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