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飲食|48歲大哥一天三勺醋，后糖尿病“加重”，醫生嘆息：喝醋降血糖不靠譜

李大哥今年48歲 ， 是一名快遞員 ， 前段時間 ， 他去給顧客送快遞時不慎摔傷 ， 便在家休養了一段時間 。
原本 ， 李大哥覺得休息2天就可以上班了 ， 但奇怪的是 ， 他的傷口反復感染 ， 一直不見好 。 于是 ， 他便去醫院檢查了一下身體 ， 結果顯示 ， 李大哥的空腹血糖12.5 ， 腳部潰破嚴重 ， 患上了糖尿病足 。
【飲食|48歲大哥一天三勺醋，后糖尿病“加重”，醫生嘆息：喝醋降血糖不靠譜】這個情況讓李大哥非常震驚 ， 他急忙問醫生“我之前雖然血糖高 ， 但只是糖尿病前期 ， 每天還喝三勺醋降血糖 ， 病情怎么還會加重呢？”

飲食|48歲大哥一天三勺醋，后糖尿病“加重”，醫生嘆息：喝醋降血糖不靠譜
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聽到李大哥的問題 ， 醫生感到非常無奈 ， 說道“你雖然每天喝醋 ， 但飲食并沒有控制 ， 再說了 ， 喝醋降血糖也不靠譜 。 ”
醫生表示：喝醋雖然能對血糖起到一定平穩作用 ， 但并不能降血糖 。 如果飲食不加以控制 ， 血糖水平依然會升高 。
根據美國亞利桑那州立大學的相關研究顯示：進餐時 ， 喝20g果醋的人餐后血糖比不喝醋的人低35% 。 這是因為 ， 醋酸能抑制葡萄糖的分解 ， 能幫助減少糖分的吸收 。
從這個研究中能看出 ， 醋只能減少餐后血糖的上升幅度 ， 并不能起到降血糖的作用 ， 所以想要靠喝醋降血糖 ， 無異于癡人說夢 。

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醫生提醒：患有糖尿病的人 ， 日常飲食注意控制 ， 這2種食物盡量少碰
1、咸菜
咸菜都是經過腌制的食物 ， 其中含有較高的鹽分（鈉離子） ， 如果血糖高的人攝入過多 ， 會提高淀粉酶的活性 ， 促使淀粉分解轉化的速度加快 ， 引起血糖升高 。 另外 ， 還會對血壓、腎臟等產生影響 ， 增加糖尿病并發癥的患病幾率 。
2、淀粉含量高的食物
饅頭、土豆、芋頭等食物屬于高碳水食物 ， 血糖高的人要盡量少吃 。 因為 ， 大量碳水化合物的攝入 ， 會提高血液中的糖分含量 ， 影響胰島素的分泌 ， 不利于血糖穩定 。

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醫生：調控血糖水平 ， 可嘗試這2個辦法 ， 或使血糖穩穩當當
1、降糖營養物
對于血糖高的人 ， 應該多補充含有鉻成份的線油孢子粉 ， 線油孢子粉中含有的綜合的營養成分包括鉻、靈芝多糖、氨基酸和靈芝三萜 ， 被譽為胰島細胞修復的必須營養物質 ， 能明顯改善胰腺血液循環 ， 激活胰島細胞的釋放胰島素的能力 ， 明顯提升胰島素對葡萄糖的代謝率 ， 同時改善糖代謝 ， 降低血清膽固醇水平 ， 調節因缺鉻導致的糖尿病血糖代謝 。

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2、規律作息
熬夜會導致人體內分泌失調 ， 影響胰島素的分泌 ， 不利于血糖控制 。 因此 ， 血糖高的人平時要早睡早起、不熬夜 ， 養成規律的作息習慣 ， 幫助胰島素發揮正常的控糖作用 。