云南省食品安全委員會辦公室近日發布春季食品安全預警公告，強調個人及相關部門要預防五類食品中毒事件的發生 。

一是預防細菌性食物中毒 。二是要預防野生菌中毒 。三是要預防馬鈴薯中毒 。四是嚴防變質食物引發食物中毒 。五是預防亞硝酸鹽中毒 。

云南省食品安全委員會辦公室提醒，進入春季，隨著氣溫的升高，各類病原微生物生長繁殖，易引發群體性食物中毒事件，人們應提高食品安全意識和飲食衛生意識 。（采訪人員關桂峰 新華網）

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