文章插圖
1、主料：苦瓜300克 ， 豬肉(瘦)50克，鹽，味精 。
2、先將苦瓜切斷 ， 用鹽腌制片刻 。
3、再橫切成片 。
4、豬肉洗凈，切成絲 。
【炒苦瓜肉絲做法步驟】5、取鍋燒熱，入油適量，等油熱 。
6、下肉絲煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻 。
7、加水適量 ， 燜燒10分鐘 。
8、加入鹽、味精調味，即可裝盤 。
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1、主料：苦瓜300克 ， 豬肉(瘦)50克，鹽，味精 。
2、先將苦瓜切斷 ， 用鹽腌制片刻 。
3、再橫切成片 。
4、豬肉洗凈，切成絲 。
【炒苦瓜肉絲做法步驟】5、取鍋燒熱，入油適量，等油熱 。
6、下肉絲煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻 。
7、加水適量 ， 燜燒10分鐘 。
8、加入鹽、味精調味，即可裝盤 。