“又惡心嘔吐不舒服了？”同事看到吳先生又在廁所里面嘔吐，關切的上前去問。吳先生今年25歲了，來自寧夏，一直都在廣東這邊打工，由于是外地人來粵，所以常常出現水土不服的癥狀，例如惡心，嘔吐，腹痛腹瀉。起初也都沒在意，畢竟從寧夏到廣東這個跨度也比較大，水土不服也是情理之中，適應之后總是會慢慢好起來的。但是沒想到半年了，吳先生還時不時的會有這種狀況出現，于是同事就建議他去醫院檢查檢查，別是什么大病。想想也是，自己還這么年輕，這么長時間的水土不服也說過去。于是吳先生過了兩日著急去看醫生。后來經過診斷，吳先生出現的一系列癥狀是因為消化不良導致的。吳先生很是納悶：“我什么也沒吃，怎么會消化不良呢？”后來在醫生的詢問下，吳先生才了解到自己的消化不良竟是因為花生導致的。醫生說：“花生中含有豐富的蛋白質和油脂，經常吃會導致腸胃無法消化和吸收，還會加重腸胃的負擔?！眳窍壬芷婀?，以前總聽說吃花生能養生，怎么反而讓病情加重了呢？不僅如此，近日一項研究表示花生還會導使癌癥擴散。

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一、“長生果”的花生，竟會加快癌細胞的擴散？國外著名醫學期刊《Carcinogenesis》上發布的一項英國利物浦大學的研究報告，研究顯示癌癥患者過量食用花生后，可能會加快癌細胞的擴散。

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花生中有一種叫做花生凝集素的物質，這一種碳水化合物結合蛋白，當身體進食后，它會迅速進入血液循環，與內皮細胞相互作用，產生細胞因子。但這種細胞因子是癌癥轉移促進因子，細胞因子的增加導致其他內皮細胞表達更多的細胞表面黏附分子，從而促進了腫瘤細胞的轉移。花生凝集素進入血液循環后，還會在癌前細胞和癌細胞上與一個特殊的糖鏈結合，并與血液中腫瘤細胞表面表達的一種蛋白質相互作用。這種相互作用觸發了這種蛋白質的變化，導致癌細胞表面的潛在黏附分子暴露出來，使癌細胞更黏，更容易附著在血管上。雖然還需要進一步的研究和調查，但這些研究表明，癌癥患者非常頻繁地食用花生可能會增加轉移擴散的風險。因此對于癌癥患者還是建議少吃花生。

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二、花生會增加癌細胞擴散風險，還能不能吃？竟然花生會增加癌細胞擴散的風險，那么花生還能不能吃了。誠然，上文中的研究報告表明花生可能會加快癌細胞的擴散，但是這個研究只針對癌癥患者。換句話說，需要少吃花生的不是普通人群，而是癌癥患者。對于健康的人群來說，吃250克花生后1小時檢測體內花生凝集素水平，發現血液中高濃度的PNA只維持了較短的時間。因此花生只要吃得適量，便不會產生高濃度花生凝集素，對人便是無害。

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三、每天吃點花生，身體會發生什么變化？正如民間諺語所說：“常吃花生能養生，吃了花生不想葷。”花生富含植物固醇、白藜蘆醇、異黃酮、抗氧化劑等，對養生保健有重要作用。1、提升好膽固醇還是那句話，普通人群吃花生吃有好處的?；ㄉt衣中多酚類物質含量為90 mg/g～125 mg/g，包括白藜蘆醇、原花青素、酚酸等物質，其中原花青素是一種很強的抗氧化物質，它在人體內的抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。活性實驗表明，促進提高好膽固醇的作用，它幫助預防自由基對心臟和動脈內膜造成損害。2、護心降脂《營養學》期刊上一篇文章指出，常吃花生的人，患冠心病的風險能減少35%。研究人員認為，花生中的脂肪酸構成（以不飽和脂肪酸為主），再加上磷脂、煙酸等其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白 (壞膽固醇) 的含量，讓心臟更加健康。

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