松花蛋
松花蛋也是具有特色的一道美食，很多人都喜歡吃皮蛋豆腐或者是皮蛋瘦肉粥，花瓣在制作過程中會生成重金屬里面的氫鉛等重金屬元素比較多，經常吃的話也容易出現鉛中毒，對于孕婦兒童來說盡量少吃皮蛋。

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毛蛋
毛蛋其實就是還沒有孵化好的雞和鴨制作而成的，通過細菌以及濕度共同作用把胚胎變為死胎，但是毛蛋當中幾乎不含營養價值，細菌也比較多，里面的傷寒桿菌，葡萄，球菌大腸桿菌等比較多，對于腸胃不好，身體抵抗力不好，消化不好的人來說，盡量少吃毛蛋。

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