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步驟 : 1、 撿出壞的豆子 ,多沖幾次水洗干凈；
2、 豆子洗凈放進電飯煲開始熬 ， 半小時后加入冰糖悶一會兒，自然冷卻后就可以吃了 。
【黑豆綠豆煮湯】補充：黑豆可以少加一點，豆子熟了再放冰糖，三伏天最好讓豆子自然冷卻再吃不要放冰箱 ， 熬好一鍋當天吃完最佳 ， 喜歡吃軟一點豆子的可以多熬一會兒，每天吃紅，綠，黃，白，黑不同顏色的豆子，可促進鐵，鋅的吸收利用 。
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