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食物|疑因吃了打包放冰箱的食物，廣州女子高燒不退險喪命

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或因食用外出聚餐打包回來放冰箱里的炒雞飯 ， 廣州一阿姨持續多日高燒未退 ， 且陷入昏迷 ， 最終查明是感染了李斯特菌 。 醫生提醒 ， 李斯特菌號稱“潛伏的冰箱殺手” ， 冰箱并非食物“無菌柜” ， 市民朋友要注意飲食衛生 。

食物|疑因吃了打包放冰箱的食物，廣州女子高燒不退險喪命
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高燒多日未退
最高燒到42℃
家住廣州黃埔的陳阿姨（化姓）今年56歲了 。 自退休后 ， 她工作日在家幫忙帶孫子 ， 周末就約上好姐妹外出游玩品嘗美食 ， 日子過得舒適自在 。 11月1日 ， 陳阿姨突然有些發熱 ， 以為是普通感冒 ， 便在小區里的診所問診 。 然而對癥治療后 ， 不僅燒沒退 ， 還出現了抽搐的癥狀 。 “精神很差 ， 在家暈了過去 。 ”陳阿姨的妹妹陳姐說 ， 家屬隨即將她送往附近醫院 。
【食物|疑因吃了打包放冰箱的食物，廣州女子高燒不退險喪命】就醫后 ， 陳阿姨不僅昏迷不醒 ， 還一直高燒不退 。 “在ICU住了4天 ， 體溫最高燒到42℃ ， 基本都徘徊在39℃ ， 冰敷都不能把體溫降下來 。 ”回憶起當時的情形 ， 陳姐至今仍心有余悸 。 為尋求進一步診療 ， 11月16日 ， 陳阿姨在家屬的陪同下 ， 輾轉來到廣東三九腦科醫院 。
李斯特菌號稱“潛伏的冰箱殺手”
接診醫生結合患者的病史和體征 ， 認為是顱內感染的可能性較大 。最終 ， 在患者的腦脊液及血清中找到了李斯特菌 ， 進一步證實了醫生的判斷 。 給予抗感染等對癥治療后 ， 陳阿姨的癥狀逐漸好轉 ， 將于近日出院 。

食物|疑因吃了打包放冰箱的食物，廣州女子高燒不退險喪命
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原來 ， 醫生在追問病史時了解到 ， 患者在發病前兩天 ， 曾吃了聚餐時打包回來存放在冰箱的炒雞飯 。 “當時就覺得那個飯不大對勁 。 ”陳姐說 。 “懷疑是食用不衛生食物導致的細菌感染 。 ” 醫生介紹 ， 李斯特菌病是危害最嚴重的食源性疾病之一 ， 具有超強的“殺傷力” ， 但是否會引起感染 ， 取決于個體的年齡與免疫狀況 。 “免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不會得病 ， 或只有輕微的癥狀 ， 但很快就能自愈 。 但對于孕婦、老人、兒童等免疫力低下的人 ， 很可能致命 。 ”李斯特菌在自然界廣泛分布 ， 在0-45℃都能生存 ， 尤其在冰箱的冷藏溫度下仍可以生長繁殖 ， 因此也被稱為“潛伏的冰箱殺手” 。
醫生提醒 ， 冰箱要定期清洗或消毒 ， 存放在冰箱的食物要生熟分開 ， 并且冷藏過的熟肉制品再次食用前要徹底加熱 。 “特別注意盡量避免食用未經巴氏消毒的牛奶、軟奶酪等高危食品 。 ”
新快報采訪人員 黎秋玲 通訊員 鄭琳
編輯：盧慧瑜