糯米糍雪糕的制作方法


糯米糍雪糕的制作方法

文章插圖
1、把糯米粉、牛奶、細沙糖、油放在一個大碗里用筷子攪拌至無顆粒狀,放在蒸鍋蒸10至15分鐘 。
2、用另一個碗盛放糯米團,用保鮮膜覆蓋,糯米團放涼至不燙手后把其揉光滑。
3、在放涼面團期間制作糕粉,把糯米粉放在一個干凈的鍋里開小火慢慢翻炒,炒至糯米粉變微黃時即可 。
4、把糯米團分成自己喜歡的大小 , 在糯米團中間戳一個洞但不用戳破,放上自己喜歡的冰淇淋,然后把四周的糯米團包攏搓成圓球,然后再裹上熟糯米粉 。
【糯米糍雪糕的制作方法】5、將包好餡的糯米團放入冰箱冷凍室冷凍即可 。