【多吃洋蔥對身體好處多多】洋蔥 的營養元素主要包含：每100克鮮洋蔥頭含水份88克左右，蛋白質1～1.8克，脂肪 0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纖維0.5克，熱量130千焦，鈣12毫克，磷46毫克，鐵0.6毫克，維生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黃素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡蘿L素1.2毫克 。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸 。古方中醫 專業人士提醒您：除了這些營養價值外，多吃洋蔥對身體有以下8點好處：
 
1、所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有 降血壓 作用；
2、洋蔥富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用 。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防 老年斑。另外，洋蔥含抗菌、抗炎物質，吃洋蔥可防治腸炎痢疾 。
3、洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率；
4、洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量；
5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、 結腸癌 、乳腺癌等；
6、洋蔥所含揮發油能助性，老人常吃洋蔥可提高性生活質量；
7、洋蔥可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋蔥可預防 骨質疏松 ；
8、所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強 。來源于：網/zhongyishiliao/621.html 中醫食療專題

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