市民們冬季飲食習慣中存在著一些誤區 。
誤區一：
感冒喝雞湯補營養
雞湯是冬季進補的常見湯水 ， 郭麗娜指出 ， 雞湯中有一種特殊的營養成分 ， 能夠加速血液循環、促進炎癥的吸收 ， 所以在身體健康時喝些雞湯 ， 對于呼吸道炎癥能起到預防作用 。“但是要特別指出的是 ， 如果感覺到快要感冒或者感冒已經發作時 ， 喝雞湯反而會加劇病情發作 ， 并不建議在這個時候喝雞湯 。所以是否喝雞湯補充營養要視情況而定 。”
誤區二：
胡蘿卜榨汁喝補維生素A
為了能方便快捷地補充維生素A,一些人喜歡把胡蘿卜榨汁飲用 ， 郭麗娜指出這種做法并不利于維生素A的吸收 。“因為維生素A是脂溶性維生素 ， 只有在有脂肪的情況下才能被人體吸收 ， 與其榨胡蘿卜汁 ， 還不如加些油或者肉片和胡蘿卜一起炒 ， 這樣才能幫助人體吸收 。”
【健康貼士：冬季飲食誤區逐個數】 誤區三：
大魚大肉后立即喝茶助消化
不少人在打火鍋之后都會喝上一杯茶 ， 認為這樣有助消化 。郭麗娜提醒 ， 火鍋料中常見的羊肉和牛肉都是富含蛋白質的食物 ， 而茶葉中含有大量鞣酸 ， 和蛋白質結合會形成一種不能被人體消化吸收的沉淀物 ， 使腸道蠕動減慢 。所以 ， 在大魚大肉后立即喝茶不僅不能助消化 ， 反而還可能引起便秘 。（文/采訪人員伍仞）

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