橘子性溫，多吃易上火，會出現口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結等癥狀 。內熱體質的人可能吃兩三個就上火了，而寒癥體質的人則可能多吃幾個也不會上火 。沙糖橘口感蜜味清香，富含糖、維生素等多種營養成分，但從營養學角度來說，沙糖橘甜度較高，須控制食量，一般成年人一天不要超過10個，糖尿病患者應慎食 。

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