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高血壓|冬天女人養生，4種“花青素”食物多吃，滋補又驅寒，越吃越年輕( 二 )

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紫茄子的花青素大部分在于茄子皮上面 ， 帶皮吃茄子就會令花青素得以保存 。 另外茄子皮上面還有大量的維生素 ， 抗氧化 ， 抗衰老 ， 美白肌膚 ， 美容養顏 ， 減肥瘦身 。因此大家在吃紫茄子的時候 ， 茄皮不要去掉了 。
除了上面的花青素外 ， 常吃紫茄子還可以保護心血管 ， 降低膽固醇 ， 清熱活血 ， 促進消化 。

推薦吃法 ， 涼拌紫茄子 ， 這樣做 ， 營養成分破壞的少 ， 人體吸收的好 。 這種做法 ，還很簡單 ， 是下酒的好助手 。做法：1紫茄子清洗 ， 去掉茄子頭 ， 放鹽水里浸泡一會 ， 搓一搓 ， 除去上面的農藥殘留或者雜質 。
2鍋里燒水 ， 把茄子放到鍋里蒸熟 。
3蒸熟后拿出來 ， 放涼一會 ， 用手來撕成小條 ， 放到盤子里
4準備調味料 ， 蔥姜蒜切碎 ， 放到鍋里爆香一下 ，倒進醋碗里 ， 里面加入醋 ， 鹽 ， 辣椒油 ， 味極鮮 ， 拌均勻

5然后倒在茄子上面即可 。第三種：黑枸杞

黑枸杞是近些年才炒作起來的營養品 。 在價格上面 ， 黑枸杞要高于紅枸杞 。 營養成分很豐富 ， 受到人們的追捧 。

黑枸杞的花青素含量很高 ， 對于女性的愛護極好 。 抗氧化 ， 美容養顏 ， 使肌膚更年輕、更有活力 ， 延緩衰老 ， 延年益壽 。

除了上面的好處外 ， 生活中適當吃一些黑枸杞 ， 還可以養肝護肝 ， 增強體質 ， 改善睡眠 ， 補腎益精、預防癌癥 ， 抗疲勞 ， 降壓 ， 保護心血管 ， 防治糖尿病 。
對于黑枸杞的養生吃法 ，我們可以清洗干凈 ， 直接生吃幾個 。 或者泡水喝 ， 煲湯、燉菜及泡茶等 。
提醒一點 ， 黑枸杞不要與綠茶同時泡 ， 可以與紅茶一起泡 。 味道清冽 ， 不膩口 。 泡水的溫度不要過高 ， 防止把里面的營養成分破壞掉 。

食用黑枸杞最好在晚飯前1個小時最好 ， 這樣人體吸收的更加好 。第四種：紫薯
紫薯是紅薯的一個類別 ， 但是營養成分要高于普通紅薯 。 特別是它里面的花青素、硒元素等營養元素含量很多 。

紫薯里面的花青素可以清除自由基 ， 防治疾病、維護人類健康 。 抗氧化 ， 抗衰老 ， 改善皮膚膚質 ， 駐顏美容 ， 熱量低 ， 減肥瘦身 。 愛美女性朋友要多吃一些紫薯 。另外多吃一些紫薯 ， 還可以潤腸通便 ， 提高機體免疫力 ， 預防骨質疏松癥 ， 增強體制 。
紫薯在飲食里 ， 既可作主食 ， 又可當蔬菜來吃 。 蒸、煮、煎、炸 ， 炒 ， 各種小點心 ， 做發糕、紫薯餅、紫薯湯圓、紫薯八寶飯等等 ， 吃法眾多 ， 為席上佳肴 ， 好吃美味 。

冬天天氣冷 ，推薦給大家紫薯銀耳湯 ， 好喝暖胃暖身 ， 驅寒保暖 ， 養生價值不錯 。做法：1清洗紫薯 ， 去皮 ， 切小塊 ， 這樣容易煮爛 。
2銀耳用熱水泡發 ， 清洗 ， 撕成小朵 ， 備用 。
3燉鍋里加入清水 ， 放進紫薯塊 ， 銀耳 ， 大火來煮 。
4煮沸后 ， 轉小火 ， 慢煮 ， 銀耳要煮爛 ， 才能把里面的的膠質燉出來 。

5根據大家的口味里面可以加一點冰糖 ， 食材都爛了即可 。 【高血壓|冬天女人養生，4種“花青素”食物多吃，滋補又驅寒，越吃越年輕】上面這4種食物 ， “花青素”含量比較高 ， 很適合冬天來吃 ， 對女性的愛護極好 ， 營養又健康 ， 養顏又防老 ， 還不容易長胖 。