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年后養胃食物-雪梨銀耳甜湯

在年前我們會大吃大喝 ， 胃會很受傷 。年后如何才能保養我們的胃部呢？ 古方中醫 專業人士向您推薦幾款 養胃 食物：

1、多吃面條最 養胃 的；米中含酸多 ， 所以少吃米飯 。
2、如果熬粥 ， 少放點蘇打進去 ， 對胃有好處 。
3、小米粥就饅頭（不是包子） ， 可以 養胃。
4、有兩種飲料應該多喝 ， 一是牛奶 ， 二是熱水 。不要早晨空腹喝牛奶 ， 而是改在早飯后1-2小時后喝牛奶 ， 胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點；二是喝奶前先吃一些含淀粉較多的食物 ， 如饅頭等；三是早晨喝牛奶時要同時吃些饅頭、米飯、面包、餅干、點心等含淀粉的食物 ， 這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長 ， 牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用 ， 使蛋白質能夠很好的消化吸收 。
【年后養胃食物-雪梨銀耳甜湯】5、胃不好 ， 要少食多餐 。
6、花生 ， 生吃最好 ， 飯前吃個4到6粒 ， 吃太多反而 傷胃。
7、大棗、豆腐、白菜、牛奶、胡蘿卜、健脾和胃 。
8、蘋果、柚子、葡萄、桔子 ， 防 脂肪 積聚 ， 補心益氣生津止渴 。
9、紅茶蜂蜜十分養胃 。
原料：雪梨、銀耳、枸杞、冰糖 。
做法：
1、銀耳提前用冷水浸泡20分鐘后剪去根蒂 ， 并撕成小朵 。銀耳素有“平民燕窩”之稱 ， 含有多種營養元素 ， 特別是蛋白質和氨基酸 ， 是保健、 養顏 的健康食品；
銀耳的挑選：
1、看：要選本色的 ， 顏色淡黃 ， 根部顏色略深 ， 那些“雪白漂亮"的銀耳并不是最好的 。
2、聞：是否有刺鼻的氣味 ， 有的話 ， 說明二氧化硫殘留較多 。
由于二氧化硫易溶于水 ， 因此食用前要將 銀耳 多浸泡幾小時 ， 中間每隔1小時再換1次水 。來源于：網/zhongyishiliao/966.html 中醫食療專題