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冬季吃狗肉的營養價值和功效

狗肉屬于溫補的食物，冬季吃狗肉還具有抗寒提升自身免疫的功能，除此之古方中醫向您介紹一下有關 狗肉的營養價值和功效 ：
1、脾腎陽虛，畏寒肢冷，腰膝酸軟，陽痿不舉，遺精遺尿，小便清長
狗肉粥：狗肉100克，粳米150克，精鹽、味精適量 。將狗肉漂洗干凈，切成碎末 。粳米淘凈，放在鍋內，加人清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬10分鐘，放人狗肉和少量生姜，攪拌均勻，繼續煎熬15～20分鐘，以肉熟米爛為度 。酌加精鹽、味精等調味 。供早晚餐或點心溫熱食用 。
2、肝腎精血虧虛所致的身體衰弱、腰酸腿軟、陽痿早泄、頭目昏花、視力下降等 淮杞燉狗肉：狗肉1000克，淮山藥60克，枸杞子60克，雞清湯1000克，生姜、蔥、料酒、精鹽、味精、胡椒粉各適量 。
將狗肉漂洗于凈，切成小塊，山藥、枸杞洗凈，山藥切片 。將鐵鍋燒熱，倒人熟豬油，投人狗肉和姜、蔥煽炒，烹適量料酒，一并倒人沙鍋，并放人山藥、枸杞、雞清湯和適量精鹽，用文火燉煮2小時左右，以狗肉熟爛為度 。揀出姜、蔥，酌加味精、胡椒粉等調味品 。
當菜或點心食用 。
【冬季吃狗肉的營養價值和功效】3、腎陽虛衰，陽痿早泄，夜尿頻多，畏寒肢冷，脾腎陽虛，水腫明顯，反復發作，肚腹脹大，小便減少，大便稀薄，腰痛背冷，舌淡胖嫩，脈象沉細 姜附燉狗肉：狗肉 1000克，熟附片30克，生姜 150克，蔥、精鹽、味精、胡椒粉各適量 。將狗肉漂洗干凈，切成小塊；生姜洗凈，煨熟 。將熟附片裝人紗布袋內，扎緊袋口，一并放在沙鍋內，加人適量清水，燉煮2小時左右，以狗肉熟爛為度 。酌加精鹽、味精、胡椒粉等調味 。當菜或點心食用 。
4、脾腎陽氣虛衰，精神不振，飲食減少，腰膝酸軟，畏寒乏力 壯陽狗肉湯：狗肉200克，菟絲子3克，附片1.5克，生姜、蔥、精鹽、料酒、味精各適量 。
將狗肉漂洗干凈，放在鍋內，用沸水煮透，撈人涼水內，洗凈血沫 。晾干后切成小塊，放在鐵鍋內加人適量生姜片，加熱煸炒，烹人紹酒熗鍋，然后倒在沙鍋內 。將菟絲子、附片洗凈，放在紗布袋內，扎緊袋口，也放在沙鍋內，并加人適量蔥白、精鹽和清湯 。先用武火煮沸，撇去浮沫，再用文火炯燉2小時左右，以狗肉熟爛為度，揀去生姜、蔥白，酌加味精調味 。當菜食用 。
注意事項：狗肉以冬季食用為宜，夏季不宜食用 。陽熱亢盛或陰虛內熱所致的發熱面紅、煩躁口渴、便秘、尿赤者忌用，瘋狗肉禁止食用，此外，狗肉不能與蒜、菱、杏仁、商陸同食 。（原文版權歸網/zhongyishiliao/269.html所有）