紅棗|天冷氣溫驟降,多吃4種溫陽性食物,保暖驅寒,健康過冬少生病( 二 )


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6、起鍋燒油,然后放入準備好的大料,小火慢炒,防止炒糊了,炒出香味之后,往里面添加多一點的醬油,我添加了兩斤,再放入100克冰糖,湯汁熬好之后放在一旁備用
7、生姜腌好之后,擠出生姜片里面的水分,然后倒入調好的料汁,再倒入適量的白酒。料汁一定要完全晾涼,然后蓋上蓋子密封保存12小時。

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8、腌好之后,就可以直接吃了,,美味好吃的腌生姜就做好了,驅寒保暖特別好吃。
┄【紅棗夾糯米糕】┄
〖 食材清單 〗紅棗 南瓜 紅糖 白糖 糯米粉

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1、準備適量的紅棗,先將紅棗放入水中,放入一些面粉,面粉有很強的吸附作用,可以吸附掉表面的灰塵,浸泡10分鐘左右
2、準備一塊老南瓜,先將南瓜皮給削掉,然后清洗干凈,直接將南瓜切成南瓜片。

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3、切好的南瓜片,放入盤中,再放入蒸鍋里面,大火燒開,轉中火蒸10分鐘,將南瓜給蒸熟蒸透。
4、紅棗泡好之后給清洗一下,清洗掉表面灰塵雜質。然后沿著一邊將紅棗剪開,把里面的棗核給去掉,每個紅棗都以這樣的方式去掉棗核

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5、紅棗全部處理好,然后往紅棗里面倒入熱水,再放入一個碗,保證每個紅棗都能浸泡到,然后將紅棗浸泡一下
6、南瓜蒸熟之后取出,將蒸熟的南瓜直接倒糯米粉里面,如果比較喜歡吃甜的話,可以添加適量的白糖,趁熱攪拌后才能沒有干面粉的面絮,再下手揉成面團。揉好的面團,放在一邊醒10分鐘

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7、紅棗泡好之后取出,然后揪出一團糯米面團,直接放進紅棗里面,給它整理平整。每個紅棗都弄成這個樣子。
8、紅棗全部弄好之后,放進蒸鍋里面,大火燒開,轉中火將紅棗給蒸熟,蒸熟之后取出,放在一邊備用

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9、鍋里稍微放入一些水,再放進適量的冰糖給炒融化,然后再勾入少許芡汁,等熬到呈現玻璃透明狀,湯汁淋入紅棗上

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10、等到不燙手的時候就可以吃了,美味好吃的紅棗糯米糕就做好了
┄【生腌花生米】┄
〖 食材清單 〗 花生米 大蒜 小米辣 二荊條 姜 白糖 生抽 味極鮮 陳醋 辣鮮露

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1、準備適量的花生米,先將花生米給挑撿一下,壞掉的,有蟲眼的都不要。尤其是壞掉的花生米一定要挑揀干凈,不然會影響口感。挑揀干凈清洗兩遍。

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2、鍋里面倒入清水 ,然后把出來的干凈的花生米給倒進來,不添加任何的調味料,直接大火燒開,燒開之后繼續煮5分鐘左右。
3、花生米煮好之后撈出,放進涼水里面過涼,過涼之后撈出,放進大一點的碗中,放在一邊備用

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4、準備適量的大蒜切成蒜片,再準備生姜適量,切成姜片,再準備小米辣,喜歡吃辣的可以多準備一些,然后切成辣椒圈,再準備適量的青線椒,切成辣椒圈,全部放在一起。