天冷了，先養胃，這6道養生粥，健脾養血養胃，學起來全家受益 _健康小知識

半個月陰雨連綿，年輕人不能御寒穿薄衣，老人穿厚衣。怕冷，冷是從腳開始的，最近在家一直穿襪子。黎明時更要注意飲食。學會這6道養生粥，健脾養血養胃，學會造福全家。
【順滑南瓜粥】
主料：南瓜、面粉
【制作方法】
將南瓜去皮切片，切成薄片并充分成熟。
鍋里水燒開，大約7分鐘，南瓜已經熟了，這時候用勺子把鍋里的南瓜搗碎（用勺子輕輕的把南瓜搗碎）。如果你把南瓜切成厚片，等它煮熟后再用勺子搗碎。檢查南瓜是否成熟的方法很簡單。勺子把南瓜碰到鍋壁，很容易爛掉就OK了。
準備少許面糊，不要太稠。加入一些面糊會讓南瓜粥更香更順滑。

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南瓜已經搗碎煮透，然后倒入面糊煮一分鐘，就做好了。
不加糖，非常非常香甜可口。早起20分鐘，就能做出家人愛喝的南瓜粥。每次都要喝兩碗才放棄。它光滑可口，每個人都喜歡它。
風味小貼士：
南瓜和小米一起煮也很好吃：小米比較難煮，所以要先把小米煮熟，等小米快熟了再加入南瓜慢慢熬成“小米南瓜粥” 。南瓜也可以和大米、糯米一起煮。南瓜粥什么都不放，吃起來更爽口。
【冰糖銀耳燉雪梨】
主要成分：銀耳、雪梨、冰糖
【制作方法】
梨切小塊，銀耳提前泡發。冰糖五六個。
水開后，加入所有材料，用文火燉40分鐘。

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不要馬上喝，先燉半小時再喝，味道更佳。
我每次都要喝兩碗。除了喝冰糖銀耳燉銀耳外，我還經常喝紅豆薏米水。紅豆薏米水一般用大鍋煮，口渴了可以喝一杯。
銀耳、雪梨、冰糖都是常見的食材，簡單又好吃，花點時間自己煮一碗吧。
【蝦仁山藥粥】
主要材料：鮮蝦、山藥、西蘭花、蔥
【制作方法】
我提前泡了2個小時的米飯，在水里滴了幾滴油，讓粥更軟。
最好用鮮蝦，需要加工。嫌麻煩就買凍蝦。只需切下一些西蘭花并使用它。山藥不用太多，一根小根就行了。小蔥是必須的，不要用大蔥~
將西蘭花洗凈并切成方塊。

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將鮮蝦去掉蝦頭和蝦線，用料酒、淀粉和鹽腌五分鐘。淀粉會鎖住蝦的水分，吃起來很嫩。山藥去皮切小塊，放入冷水中待用。（防止變黑）
水開后，先加入米飯和山藥。我煮了十五分鐘，已經有米油了，粥變稠了。然后依次加入蝦仁、西蘭花、枸杞子、蔥花，攪拌均勻。
加一茶匙半鹽，少許胡椒粉，其他調味品不要加。即使不放太多調料，那陣陣清香也是撲鼻而來。
配料和調料入鍋后，用勺子輕輕攪拌，防止粘底。煮三分鐘左右，淋幾滴香油，就可以出鍋了。
【黑米山藥粥】
無論是煲湯還是煲粥，山藥都是很好的食材，可以健脾胃，幫助消化。

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去皮后放入水中備用，防止變黑。
水開后，加入黑米、花生、大棗，轉小火慢燉。煮黑米粥的時間比其他粥要長很多， 50-60分鐘最好。這里要多加一種料，鍋里加一小把糯米，煮出來的黑米粥就夠稠了。
燉30分鐘，然后加入山藥。山藥不要放得太早，容易煮得太爛，化掉，影響口感。出鍋前10分鐘放枸杞，這樣可以更好的發揮作用。煮好后，文火慢燉半小時后飲用，口感更佳。