氣溫一天比一天低 ， 每天出門 ， 都是“寒風刺骨”的感覺 。 北方的朋友 ， 都情愿待在暖氣房里 ， 屋里雖然暖和 ， 但美中不足的是 ， 空氣十分干燥 ， 很容易口干舌燥 ， 嗓子不舒服 ， 吃不好睡不香 。
這時需要吃些水果補充營養 ， 可天太冷了 ， 很多人看到水果就不想吃 ， 這可怎么辦呢？
我來教您一招 ， 把水果煮成清潤的湯水 ， 會收到你意想不到的功效 。 可能一提到煮水果湯 ， 很多朋友都會第一時間想到雪梨和銀耳 ， 但今天 ， 小編要介紹的是紅棗蘋果湯 。 每到冬季 ， 我家每周都會煮幾回 ， 大人、孩子和老人都喜歡喝 ， 不僅養好脾胃 ， 讓全家老少吃得好睡得香 ， 還能增強御寒能力和免疫力 。


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【紅棗和蘋果一起煮，每周2回，讓你吃得好睡得香，小臉越來越紅潤】俗話說：每天一蘋果 ， 醫生遠離我 。 蘋果營養價值頗高 ， 它富含鈣、鉀等礦物質 ， 對女性、老年人和孩子都有益處；
自古也有“日食三棗 ， 長生不老“的說法 。 每百克紅棗中含有93毫克維生素C ， 紅棗中的維C是蘋果的30多倍 。 因此 ， 把它倆搭配一起煮 ， 營養互補 ， 還能讓彼此的功力大增！


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蘋果紅棗湯怎么做？
【蘋果紅棗湯】
食材：蘋果1個、紅棗6顆、冰糖少許 。 這些是兩人份的 ， 您可以根據自家人數酌情調整食材的用量 。


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先把蘋果清洗干凈 。 用清水把蘋果打濕 ， 用食鹽搓洗果皮 。 因為蘋果皮中含有豐富的營養 ， 所以清洗干凈后帶皮煮制更好 。 如果蘋果表面的果蠟太多不好清洗的話 ， 也可以削皮再煮 。


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紅棗只用清水可洗不干凈 ， 那要怎么洗呢？在溫水中撒入一勺面粉 ， 攪拌均勻以后 ， 倒入紅棗搓洗 。 這樣可以很好地吸附紅棗表面褶皺中的塵土 。


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紅棗用清水沖洗干凈 ， 用剪刀從中間剪開 ， 把棗核剔出來 。 冬天干燥 ， 很多小伙伴容易上火 ， 此時煮蘋果紅棗湯時要去核來煮 ， 以去除其燥熱之氣 。


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蘋果從中間切開 ， 去核后改刀切成小塊兒 。 盡量切得均勻一些 ， 這樣更容易煮制 。


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把蘋果和紅棗一起倒入鍋中 ， 加入適量的清水 ， 大火煮開后轉中火煮10分鐘 。 蘋果和紅棗兩種食材都不宜長時間高溫加熱 ， 十分鐘左右就熟了 ， 不僅口感好 ， 還能保留更多的營養 。


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臨近收尾時 ， 加入少許老冰糖 ， 攪動至完全融化就可以關火了 。


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蘋果紅棗湯的正確喝法
蘋果紅棗湯可以天天喝嗎？每次喝多少更合適呢？
蘋果紅棗湯沒必要每天都喝 ， 每周食用兩至三次就可以了 。 每次喝一小碗就足矣 ， 不要過量食用 ， 晾到不燙就可以趁熱食用 ， 喝湯的同時 ， 紅棗和蘋果也可吃下 。
蘋果紅棗湯什么時間喝好？
飲用蘋果紅棗湯沒有固定的時間要求 ， 上午和下午都可以喝 ， 睡前不適合食用 ， 以免增加負擔 。 蘋果每天不要超過一個 ， 紅棗控制在5顆以內 。

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