稍微年長的一些人 ， 小時候可沒少挨過餓 。 在一貧如洗的年代里 ， 家里要是孩子多 ， 可能一天一頓飯都不能保證 ， 只能自己去河里摸摸魚 ， 去樹林里挖野菜 。 現在好不容易生活變好了 ， 一些人卻開始鼓吹起了“斷食”養身 ， 甚至有些比較偏激的 ， 還認為“斷食”能夠餓死癌細胞 。


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事實上 ， “斷食”真的能夠讓人更加健康 ， 甚至是餓死癌細胞嗎？
三個相關研究 ， 都不足以支撐“斷食”療法
“斷食”療法的源頭 ， 是出自朱達·福克曼博士的一項研究 。 在哈佛大學的這項研究當中 ， 研究人員發現癌細胞依賴血液攝取營養的特性 。 研究人員便提出將其周邊的毛細血管 ， 也就是癌細胞攝取營養的通道給破壞掉 ， 達到“餓死”癌細胞的目的 。
這個理論 ， 是針對抗癌藥物研發提出的 。 用生動的語言來描述就是 ， 科學家想要開發精準打擊的導彈消滅敵人 ， 而人們的“斷食”療法則是全方位覆蓋的核武器 ， 不分敵我都要通通消滅 。


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另一項研究是“斷食”2天重啟免疫系統的說法來源 ， 是美國南加州大學的研究項目 ， 其論文在頂級期刊《Cell》刊登 ， 被廣大“斷食”愛好者奉為“圣經” 。
這項研究內容是探討禁食對化療和衰老的免疫抑制影響 。 研究人員在小白鼠模型上得到了禁食抑制化療藥物的損害 ， 以及會促進造血功能重建的結果 。 并且在年老的小白鼠模型上 ， 也得到了禁食改善衰老引發的免疫退化結論 。


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還有一項研究是最近發表的新研究 ， 意大利國家癌癥研究所聯合米蘭大學的科研團隊 ， 進行了一項“模擬斷食飲食”人體臨床研究 ， 旨在探討嚴格限制熱量攝入輔助治療癌癥的影響 。 這項研究相當于南加州大學研究項目的“續集” ， 其結果發表在《CancerDiscovery》期刊 。
78名乳腺癌患者 ， 以及22名肺癌、直腸癌患者參與了此次實驗 。 他們嚴格限制熱量的攝入 ， 第1天攝入600大卡熱量后 ， 第2~5天內總計只攝入600大卡熱量 ， 周期5天 。 實驗結果是 ， 模擬斷食飲食后患者激活了13種免疫相關基因 ， 代謝指標得到明顯改善 。
這兩個研究結果都是好的 ， 但為什么普通人不能輕易模仿？


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第一 ， 南加州大學的研究對象是小白鼠 ， 其與人類存在巨大的本質差異 ， 不能直接套用在人類身上 。 第二 ， 意大利的研究雖然是人體實驗 ， 但這項實驗是建立在非常專業的斷食手法之上 ， 而且研究本身存在局限性 ， 不能明確斷食和治療效果之間的關系 。
盲目“斷食” ， 41歲華為高管抗癌失敗
魏延政曾是中國計算機界的天才 ， 26歲獲得計算機博士學位的他在學成歸國后 ， 直接成為華為最年輕的總裁助理 。 2011年 ， 本是風華正茂的他剛剛步入婚姻殿堂半年 ， 卻被確診了罕見的透明細胞肉瘤 。
不甘向命運屈服的魏延政只能奮起抗爭 ， 通過自學研究透明細胞肉瘤的論文 ， 制定出了一套和專家診斷后基本相同的治療方案 。


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但遺憾的是 ， 魏延政的一個做法卻打亂了所有抗癌治療部署 。 在聽說“斷食”療法后 ， 魏延政開始了長達20~30天的斷食 ， 期間除了抑制胃酸的藥片外 ， 他只靠飲水維持生命 。 這樣的長時間斷食 ， 總計有4次 。

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