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吃什么消化的快　“美胃”食療來清腸

節日期間，親戚朋友、三五知己聚會暢談之余，佳肴美食，進食自然比平時增多，很易引起胃腸食滯，消化不良，出現胃腸不適、上腹飽脹、食欲不振、噯氣、惡心欲吐甚至上腹疼痛、燒心反酸、大便不實，便次增多等等 。你可以借助食療幫忙，消食寬中 。 

１．涼拌白蘿卜絲 

蘿卜250克，精鹽適量，醋15毫升，白糖適量 。先洗凈白蘿卜上的泥沙，并刮去表面粗皮，切成細絲，放在有多個孔的器皿內，撒上精鹽（約10克）拌勻，讓蘿卜中的水分經鹽漬后流出來，再將鹽漬的蘿卜絲用涼開水淘洗 。擠出水分，連同精鹽、醋、白糖等調料一同倒入碗內拌勻，即可食用 。 

功效：本食療能化氣消滯寬中 。 

２．山楂凍 

山楂條100克，洋菜（石花菜、海菜）15克，白糖50克 。先將洋菜放入清水中泡軟撈起，瀝干水 。然后鍋內放入清水1000毫升，加入洗凈洋菜、山楂條、白糖，慢慢煮化，調勻至微沸，出鍋倒入盆內，冷卻至成型發硬時，即可切片食用 。 

功效：本食療酸甜可口，能消食生津 。 

３．茶葉粥 

陳茶葉10克，大米50克 。 制作：先用茶葉煮汁，去渣，放入粥鍋內，加入洗凈大米，用中火煮成粥，分上下午溫食 。 

功效：本食療能暢通胃腸道，能維持胃腸正常功能 。 附注：陳茶是指隔年的茶葉，新茶對胃腸黏膜有較強刺激作用 。 

４．麥芽山楂雞蛋羹 

鮮雞蛋2只，麥芽15克，山楂18克，淮山15克，葛粉適量 。 將麥芽、山楂、淮山洗凈，加清水適量，文火煮1小時左右，去藥渣取汁；雞蛋去殼調勻，葛粉用開水調成糊狀，然后，把上述藥汁煮沸，下雞蛋及葛粉糊，攪勻，煮沸，加適量食鹽即可食用 。 

功效：本食療能開胃消食 。 

５．白術豬肚湯 

鮮豬肚半個，白術30克，檳榔6克，生姜4片 。將豬肚切去肥油，洗干凈，放入開水中去除腥味，刮去白膜；同時用清水洗凈白術、檳榔、生姜，然后將全部湯料同放入湯鍋內，加適量清水煮湯，文火煮2小時后，調味飲用 。 

功效：本食療能健脾益氣，消食和胃 。