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為啥明明不餓，卻總忍不住想吃東西？答案沒你想的那么簡單…

本文專家:趙偉，天津大學泰達醫院神經內科和睡眠醫學中心副主任醫師
日常生活中
你有沒有碰到過這樣的情況
明明肚子不餓
卻總忍不住想吃東西


為啥明明不餓，卻總忍不住想吃東西？答案沒你想的那么簡單…
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尤其是
加班時
追劇時
逛街時
無聊時
甚至心情不好時
總想著嘴巴里能有點東西吃


為啥明明不餓，卻總忍不住想吃東西？答案沒你想的那么簡單…
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那么
這究竟是為什么呢？
是嘴太饞？
仍是自控力不夠？
今天
【為啥明明不餓，卻總忍不住想吃東西？答案沒你想的那么簡單…】就帶大家一探究竟
……
影響食欲的因素有哪些？
攝入食物是生物進化過程的一種本能行為，這種行為受到大腦邊緣系統和下丘腦的控制，人的下丘腦有攝食中樞和飽中樞，攝食中樞和飽中樞之間存在交互抑制，邊緣系統的杏仁核、隔區也有調控攝食行為的作用 。
大腦皮層可在一定程度上控制攝食中樞活動，影響攝食行為，如多進食喜歡的食物或者節食等 。
腦內多種神經遞質也會影響攝食行為，如去甲腎上腺素、多巴胺等促進攝食，瘦素、縮膽囊素等則抑制攝食行為 。
心理因素對食欲也有很重要的影響，比如小時候因為表現好父母獎勵一塊蛋糕，或者不開心的時候父母給一些甜食，這些習慣可能會延續到成年，對某種食物的喜愛也可能是出于對某種事物的懷念 。
為什么明明不餓，卻總想吃東西？
絕大多數人都有過這樣的經歷：有時并不覺得饑餓，但就是想吃東西，這是為何呢？
其實我們是想通過食物來尋求安慰，緩解壓力，或者獎勵自己 。


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高糖、高熱量食物會激活大腦的獎賞系統，使得多巴胺分泌增加，心理學研究表明，激活獎賞系統的行為都有可能被重復，當心情不好時，第一個沖動就是找吃的，這就是情緒化進食，但獎賞系統的過度激活會形成惡性循環，導致對高糖食物的需求和耐受性增加 。
如何區分正常進食和情緒化進食？
1、情緒引起的饑餓往往溘然出現 。真正的饑餓相對緩慢，吃東西的沖動也并不是特別強烈 (除非很久沒有吃東西了) 。
2、情緒化進食多喜歡特定的食物 。真正饑餓時，一般不會挑食，但情緒化進食一般渴望高熱量食物，如冰激凌、蛋糕、披薩等食物能給人帶來愉悅感 。
3、情緒化進食往往是無意識的、盲目的行為 。情緒化進食時，即使吃飽了，也沒有滿足感，所以經常吃到撐得不舒服 。真正的饑餓時，胃被填飽了，人就會感到滿足 。
4、情緒化進食之后往往會感到后悔、內疚 。如果吃完后感到內疚，可能是因為自己內心清楚吃東西不是為了能量需求 。
長期情緒化進食，有哪些危害？
偶爾用食物來提神、犒勞自己并不一定是件壞事 。但如果吃東西變成面對負面情緒主要機制時，就會陷入惡性循環，因為情緒化進食時，會傾向于吃一些甜品或者不健康的食物，長此以往，會出現肥胖、脂代謝異常等疾病 。


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情緒化進食是用食物來滿足情感需求，而不是身體的能量需求，雖然可以暫時壓制不良情緒、緩解無聊，但不能解決情緒的問題，反而它會使情緒變得更糟，還會因為暴飲暴食而感到內疚 。