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為你介紹甜瓜的營養價值和功效

甜瓜的果肉生食 ， 止渴清燥 ， 可消除口臭 ， 但瓜蒂有毒 ， 生食過量 ， 即會中毒 。各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養 ， 對感染性高燒、口渴等 ， 都具有很好的療效 。除此之外甜瓜還具有以下幾方面的作用：
1、 甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等 ， 且水分充沛 ， 可消暑清熱、生津解渴、除煩；
【為你介紹甜瓜的營養價值和功效】2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質 ， 能幫助腎臟病人吸收營養；
3、 甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護肝臟 ， 減輕慢性肝損傷；
4、現代研究發現 ， 甜瓜子有驅殺蛔蟲 ， 絲蟲等作用；
5、甜瓜營養豐富 ， 可補充人體所需的能量及營養素 。
甜瓜適宜人群：
1、 夏季煩熱口渴者、口鼻生瘡者、中暑者尤其適合食用；
2、出血及體虛者 ， 脾胃虛寒、腹脹便溏者忌食 。
甜瓜不宜與以下食物同吃：
甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用 。