紅薯 ， 想必大家都不陌生 。 街上的烤紅薯 ， 商店的紅薯干 ， 還有家里的蒸紅薯 ， 都是咱們老百姓喜歡的紅薯吃法 。
每年冬天 ， 我家的早餐一定有烤紅薯 。 晚上給烤箱定好時 ， 早上起來紅薯就烤好了 ， 滿屋都是甜香味 。 皮和肉一起吃 ， 功效才全面 ， 而且連皮一起吃才不會燒心 ， 就和吃棗要吃皮一個道理 。
并且 ， 紅薯有一個跟紅棗一樣的功效 ， 可以補氣血 。 冬季每天吃一個紅薯 ， 可以達到大補氣血的效果 。


文章圖片
不同品種的紅薯 ， 補的效果也各有側重 。
白皮白心的紅薯 ， 對皮膚特別好 。 皮膚粗糙的人 ， 常吃白皮白心的紅薯 ， 皮膚會逐漸變得潤澤 。
紅皮紅心的紅薯 ， 營養就更好了 。 它補氣血的效果很好 ， 不輸于紅棗 ， 而又沒有紅棗那么容易生濕熱 。 臉色蒼白的女孩堅持長期吃 ， 可以幫助改善面部氣色 。


文章圖片
除了能補氣血之外 ， 紅薯還是健脾胃的 ， 小孩脾胃嬌嫩 ， 正需要紅薯來補 。 小孩子吃紅薯 ， 比吃紅棗還要好些 。 因為小孩吃多了紅棗 ， 容易生濕熱 ， 而吃紅薯來補身體會更加合適 。
紅薯既有主食的營養 ， 又有菜的營養 。 我們家有一道紅薯湯 ， 媽媽從小就教會我們做 。 忙得沒時間做飯時 ， 取一個紅薯 ， 十分鐘就可以做出一鍋既能當菜又能當主食的紅薯湯 。 做法也特別簡單方便 。
補氣血的紅薯湯
原料：紅薯、花生、生姜、蔥

文章圖片

做法：
1.花生切碎末 ， 過油稍炸出香味
2.放蔥花和姜末爆炒
3.把切好的紅薯條下鍋炒一下
4.加入適量冷水煮幾分鐘就成了這樣煮出來的湯很適合給孩子吃 。
小孩吃烤紅薯容易噎著 ， 而喝紅薯湯就不會 。

文章圖片

紅薯湯的功效：
喝這個湯可以補氣血、潤腸胃 ， 讓全身都暖起來 ， 不怕冷 。
放花生是為了增添香味 ， 放蔥和姜是借它們順氣的作用 。 紅薯吃多了會產生脹氣 ， 但把蔥和姜放在湯里 ， 喝湯吃紅薯就不容易脹氣了 ， 特別好消化 。
用生姜加上紅薯煮成的湯 ， 相當于一道溫和的生姜大棗茶 。 不僅溫補而且不容易引起上火 ， 還可以調和脾胃 ， 是感冒后一道很好的保健餐 。 脾胃虛寒的人 ， 在這個湯里稍微多放點生姜 ， 調理脾胃的作用也會更強 。
【紅薯吃好，勝似紅棗！紅薯這么吃，調理脾胃大補氣血，從頭暖到腳】冬天到了 ， 不妨給家人做上一碗紅薯湯 ， 讓全身都暖起來吧！

• 媽媽做的紅薯餅，軟軟糯糯、q彈晶瑩，比面粉和糯米粉好吃十倍
• 小小甘蔗 想要吃好學問大
• 鐵皮石斛|糖尿病也有害怕的東西，早晚吃一點，血糖“十拿九穩”勝似胰島素
• 紅薯|前額白發調脾胃，兩鬢白發調肝膽，頭頂白發調哪里？
• 土豆|糖尿病患者謹記一句話吃南瓜、紅薯和土豆，血糖不受影響的良方
• 紅薯|粉蒸肉，吃出健康。
• 女性養生多吃好的食物，保護肝臟淡斑美容，預防身體早衰
• 紅薯，究竟是“養生達人”還是“健康殺手”呢？很多人被蒙在鼓里
• 紅薯|多家醫院聯合呼吁：停止食用冬季這“3紅”，以防損傷乳腺健康。
• 紅薯|導致膽結石的“元兇”，無非這4個，大多和飲食有關，你中招了嗎