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高壓鍋|黃豆和此物一起燉，血管通暢無阻，多做給孩子吃，聰明長高個

氨基酸營養物質

黃豆和此物一起燉，血管通暢無阻，多做給孩子吃，聰明長高個
高壓鍋|黃豆和此物一起燉，血管通暢無阻，多做給孩子吃，聰明長高個
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大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有治療作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加。在平時適量多吃黃豆，還能有效達到預防老年癡呆的功效。而且在黃豆中還含有一種叫甾醇的物質，它能有效的增加神經機能，從而促進其活力的功效。防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟，大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
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蹄和豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。
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健康功效豬蹄:潤膚黃豆:導滯白糖:活血化瘀食材用料：豬蹄 3個，黃豆 150克，鹽 2勺，老抽 1湯匙，生抽 2湯匙，白醋 2湯匙，白胡椒 少許，香葉 5-6片，大料 2粒，白糖 2湯匙，色拉油 適量，料酒 2湯匙，蔥 2大段，姜 1大塊，山楂片 15片左右黃豆燉豬手的做法
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1.新鮮的處理好的豬蹄3個，剁成大小適中的塊。2.豬蹄洗凈后放入冷水中浸泡。3.鍋中放入適量清水燒開后放入豬蹄煮出血沫。4.煮出血沫的豬蹄撈出后控干水分備用。5.炒鍋中倒入適量色拉油，油溫4-5成熱時放入適量白糖，快速攪動使白糖融化起泡。6.放入豬蹄翻炒上色。7.蔥切大段，姜一大塊用刀拍碎，山楂片15片左右，香葉5-6片備用。8.高壓鍋中放入適量清水燒開后，倒入炒好糖色的豬蹄。9.放入蔥、姜、大料、香葉和山楂片，倒入適量生抽、老抽、白醋和料酒，加入適量鹽和少許白胡椒粉調好味道。10.蓋好鍋蓋，大火壓20分鐘后，關火燜10分鐘左右。11.前一天泡好的黃豆。12.將黃豆倒入高壓鍋中，小火燉約15-20分鐘至黃豆變軟，豬蹄收汁即可關火。13.成品。一盤富含膠原蛋白的黃豆燉豬手，慢用哦。
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小貼士1、每個豬蹄我是剁成了6塊，也可以剁4塊。2、加入山楂片是為了使豬蹄更軟爛。3、炒糖色可以使豬蹄的顏色更漂亮，如果不會炒糖色也可以直接把白糖加入豬蹄中。4、我用的是干黃豆，所以要提前一天將它泡軟，直接買泡發好的黃豆也可以。5、黃豆不能和豬蹄一起用高壓鍋壓，那樣黃豆就爛了。