氣血雙補菜譜 男女都可以吃( 二 )


食物相克
雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食,會導致腹瀉;與芥末同食會上火 。
尖椒土豆片
菜系及功效:家常菜譜 氣血雙補食譜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜 工藝:炒
尖椒土豆片的制作材料:
主料:土豆(黃皮)300克
輔料:辣椒(青、尖)150克
調料:植物油25克,鹽3克,醬油10克
尖椒土豆片的做法:
1. 尖椒洗凈去籽切小片;
2. 土豆去皮洗凈切成薄片;
3. 待鍋燒紅后加入食用油燒熱,加入尖椒,用鍋鏟抄拌一會;
4. 然后加入醬油,加入土豆片抄拌3分鐘;
5. 待土豆變色后加入適量鹽調味即可 。