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和尚每天都是吃素，為何還是肥頭大耳？看看他們的“伙食”就懂了( 二 )

素食養生食譜梁武帝寺廟


首先 ， 和尚的飲食確實以素食為主 ， 他們吃的大多是各種蔬菜和豆制品 。 這些食物雖然看起來十分簡樸 ， 但其中卻含有大量的碳水化合物和油脂 。

即使是素食 ， 長期大量攝入這些食物也會導致脂肪堆積 ， 進而出現肥胖 。 這就像很多吃素的普通人一樣 ， 也容易變得比較胖 。
比如常吃的青菜雖然其中含有豐富的維生素 ， 熱量也較低 ， 但是架不住油大 ， 再加上和尚們常吃的豆漿、豆腐等都含有很多蛋白質 ， 如果沒有消耗掉也容易積累成脂肪 。
【和尚每天都是吃素，為何還是肥頭大耳？看看他們的“伙食”就懂了】
其次 ， 大多數和尚每天的生活極其清靜 ， 主要集中在念經、誦佛上 。 他們很少有比較大的體力活動 ， 幾乎都是長時間地靜坐 。 這就導致攝入的脂肪很難被消耗掉 。
年輕僧人或許還會做一些雜活 ， 比如幫助老僧人搬東西 ， 打掃佛寺等 ， 所以體型比較清瘦 。 而老僧基本上只管誦經 ， 一坐就是幾個小時 ， 更容易出現發福的狀況 。

再加上新陳代謝減弱 ， 很難消化掉攝入的脂肪 。 再有 ， 中國和尚忌口葷腥的習俗可以追溯到南北朝時期 。 當時社會動蕩 ， 很多人為了逃避戰亂進入佛寺 ， 結果導致糧食供給短缺 。
梁武帝為了解決問題 ， 禁止僧人吃肉 ， 只準吃素 。 這項規定就成為漢傳佛教的一部分 ， 沿襲至今 。

中國佛教也有許多戒律要求和尚不可以殺生或食用葷腥 ， 這就更加減少了和尚們攝入肉類脂肪的可能性 。
所以 ， 和尚之所以會變胖 ， 與他們的飲食習慣和清靜的生活方式有很大的關系 。 這種“吃素也會長胖”的現象值得我們反思 。

在生活中要注意平衡飲食、適量運動 ， 這樣才能保持身體健康 。 比如和尚們也應適當增加一些體能活動 ， 或者適當控制碳水攝入量 ， 這對健康非常重要 。
除此之外 ， 備受大家關注的則是進入寺廟當和尚的門檻到底有多高？在我們看的大多影視作品中 ， 當一些人處在十分悲傷的情緒中時 。

就會選擇出家來修身養性 ， 那么和尚真的就如此好當嗎？
佛門高墻：當和尚的道阻且長一提及當和尚 ， 很多人腦海中先出現的 ， 就是那副典型的形象：光頭 ， 袈裟 ， 手持木魚 。 但在信徒心目中 ， 和尚的地位遠不止如此 ， 他們被視為修行的楷模 ， 道德的化身 。

想跨入這道大門 ， 邁過門檻 ， 絕非易事 。 先說年齡 ， 這是件麻煩事 。 太小是不行的 ， 少年輕狂 ， 難以駕馭身心 。
太大也不合適 ， 大限將至 ， 精力大不如前 。 所以佛門講究年富力強 ， 大體在20-45歲之間 ， 不矮不胖 ， 正當壯年才適合 。

再說文化 ， 現在招和尚多要求本科以上學歷 ， 甚至博士 。 這對許多人是障礙 ， 畢竟大凡入世人 ， 哪有這樣高學歷 。
就算你文耀武勇 ， 一流成績 ， 也免不了要面臨佛學基礎的層層關卡——要認字 ， 知義 ， 明理論 ， 無不考核 。

而如今的和尚似乎成為了一種編制 ， 不僅收入過萬甚至還有五險一金 。 三說身心 ， 這更難 。 無疾病是基本 ， 身強體健方能耐得住修行之艱辛卓絕 。
無不良嗜好也是門檻 ， 煙酒纏身是難上加難 。 而最難 ， 就是要一刀兩斷情絲 ， 斬斷塵緣 ， 離家別井 ， 才能入門 。 這才只是入門呢 。 真正當上和尚后 ， 更長的是漫漫苦路 。

要端正心性 ， 凈化言行 ， 這比登天還難 ， 要教化眾生 ， 這又需積累深厚的佛法和大智大慧 ， 可不是好高騖遠能辦到的 。