“除過注意食物本身的污染外，還要注意家庭的環境衛生，特別是飲食環境衛生，更要注意 。”肖大夫最后強調，除過勤洗手外，還要保持餐具的清潔，特別是廚房里的抹布，最好能做到每天消毒和晾曬，在冰箱里存放食物時，要注意生熟分開，以避免食物的交叉污染 。

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