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胃酸|“燒心”到底是怎么回事？哪些食物不宜多吃

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胃酸|“燒心”到底是怎么回事？哪些食物不宜多吃


很多人都有過這樣的體驗：飽餐一頓之后 ， 正準備美美地消化一番 ， 突然覺得“心口窩”里像點燃了一把火 ， 不但胃里翻江倒海 ， 甚至還有一絲想吐！
沒錯 ， 這就是——燒心！反酸！
01
什么是燒心？
燒心是指胃部或胸骨后的燒灼感 ， 是胃食管反流病最常見的癥狀 。 一般是由于胃酸分泌過多 ， 胃酸（很酸很酸）向上進入食管（怕酸） ， 并引起燒灼感 。
除了胃部疾病以及飲食習慣不當 ， 有些食物也會引起或者加重燒心癥狀 。
不同人對食物的反應不同 ， 造成每個人反酸的食物都不盡相同 ， 所以 ， 要對自己的燒心食物做個記錄~
02
容易反酸的人少吃這13類食物
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柑橘類水果
檸檬和橘子等水果中含有大量檸檬酸 。 酸性過高的食物會刺激胃 ， 產生更多胃酸 ， 進而增加食物反流和燒心癥狀 。
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碳酸飲料
碳酸飲料是一種刺激性比較大的飲料 ， 喝下去之后刺激腸胃 ， 導致腸胃不適 。
另外果汁中通常都含有大量的糖分 ， 過量飲用 ， 同樣會增加胃部負擔 。
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番茄
番茄是一種酸性很強的食物 ， 它能刺激胃產生過多的胃酸 ， 是有反酸、燒心癥狀的人群盡量不要吃的食物 。
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紅薯
紅薯富含淀粉、糖分和膳食纖維 ， 會刺激胃酸大量分泌 ， 空腹吃 ， 或吃得太多的話 ， 胃酸就可能反流到食管 ， 產生“燒心”的癥狀 。
建議一次不要吃太多紅薯 。 吃的時候 ， 最好搭配適量咸菜 ， 可有效抑制胃酸過量分泌 。
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牛油果
牛油果是一種營養價值很高的水果 ， 含有單不飽和脂肪酸 ， 十分有益健康 。

但是牛油果中的脂肪同樣會減慢胃排空 ， 進而增加胃灼熱發病率 。
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辣椒
辣椒中的辣椒素會引起胃酸分泌增加 。 如果喜歡吃椒 ， 可以吃點溫和的青椒 。 辛辣的食物最好也不要多碰 ， 容易引起燒心反酸 。

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茶、咖啡
茶和咖啡這類飲料含有較多咖啡因 ， 同樣會導致食道下端的括約肌松弛 ， 使得食物更容易發生反流 ， 引發“燒心” 。

容易出現“燒心”癥狀的人要少喝茶和咖啡 ， 其它含有咖啡因的飲料同樣少喝為好 。
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巧克力
除了咖啡因的作用之外 ， 巧克力會導致腸道內細胞釋放大量的5-羥色胺 ， 使食道下端括約肌變得更松弛 ， 胃酸更易反流 。

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大蒜
蒜含有大蒜素 ， 空腹食蒜或攝入過多大蒜 ， 會對胃黏膜、腸壁造成強烈的刺激 ， 引起胃酸反流 。

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全脂牛奶
低脂牛奶具有緩解胃部不適的作用 ， 但是全脂牛奶卻會引發或加重燒心癥狀 。

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油炸食物
油炸食品所含脂肪量過高 ， 不容易消化 ， 因此在胃里停留時間長 。

這時 ， 胃會自動分泌出更多的胃酸來幫助消化 ， 于是增加了胃酸反流的幾率 。
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黑胡椒
和辣椒一樣 ， 黑胡椒對胃腸同樣有較強的刺激作用 ， 還有咖喱粉、辣醬等辛辣調味品 ， 過量食用也會引發或者加重“燒心” 。
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薄荷
薄荷具有健胃功效 ， 有助胃腸肌肉放松 ， 發揮鎮靜和麻醉作用 。 不過同時 ， 薄荷也會放松食道下端括約肌 ， 從而導致反酸的情況 ， 使燒心癥狀加重 。
03
想減少胃反酸？得這么做
① 不要吃太飽、吃太快
每餐食量適度 ， 忌暴飲暴食 。 要做到定時、定量 ， 最好少食多餐 。 吃越飽 ， 胃里面食物越多 ， 壓力越大 ， 約容易返流 。