1、土豆，洗干凈去皮切成筷子粗細的土豆條，把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水里，放入淀粉攪拌然后控干置入冰箱里冷凍 。
2、先將薯條用溫油炸熟透，撈起薯條 。
4、再將油加熱到冒煙（不要冒得太厲害，否則會變焦）
5、重新將薯條倒入去，待薯條變硬即可 。
【家常自制薯條】6、吃時可蘸上番茄沙司或椒鹽，真是美味可口 。
1、土豆，洗干凈去皮切成筷子粗細的土豆條，把這些土豆條泡在加了鹽和雞精的涼水里，放入淀粉攪拌然后控干置入冰箱里冷凍 。
2、先將薯條用溫油炸熟透，撈起薯條 。
4、再將油加熱到冒煙（不要冒得太厲害，否則會變焦）
5、重新將薯條倒入去，待薯條變硬即可 。
【家常自制薯條】6、吃時可蘸上番茄沙司或椒鹽，真是美味可口 。