1. 首頁 > 生活經驗 > >

白蓮魚頭豆腐湯的做法

生活百科白蓮


白蓮魚頭豆腐湯的做法

文章插圖
白蓮魚頭豆腐湯的做法：
【白蓮魚頭豆腐湯的做法】1、清洗魚頭備用，豆腐切塊備用，蔥切段 ， 姜切片 。
2、熱油放入花椒出香味后撈出 。
3、放入蔥姜爆炒蔥姜出香以后，放入魚頭，兩面反復煎制 ， 時間不要長 ， 5到6分鐘即可 。
4、魚頭出香以后，加入水，水要淹過魚頭，開始燉煮，快開鍋的時候加入豆腐，加入鹽，開鍋以后過5分鐘后加入少許白酒和味達美 ， 提味燉煮20分鐘，撒上白胡椒粉和香菜，即可出鍋 。