血栓最容易堵在這！四種食物換著吃，調節血脂，離長壽更近一步！黑木耳|脂肪酸|冬瓜|老年病|老

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隨著生活水平的提高，心腦血管疾病已成為威脅人類健康的頭號殺手，而在氣溫驟降，忽冷忽熱的冬季，更是該病的高發期。

血栓是血液里凝固的小血塊，被認為是“沉默的殺手” ，很容易堵塞血管，引發高血壓、冠心病、中風等一系列癥狀。一旦血栓形成，對身體的傷害是非常大。

血栓最容易堵在3個地方

愛堵心

動脈血栓十分兇險，最常見出現的部位是心臟血管，導致冠心病，當冠狀動脈持續性缺血缺氧引發心肌壞死，就會導致急性心肌梗死。

愛堵腦

最容易長心臟血栓的是房顫患者，房顫患者因為心房正常的收縮運動消失導致心腔內形成血栓，尤其是當左房栓子脫落之后，最易堵塞腦血管，引起腦栓塞。

愛堵肺

久坐不動會致使血流滯緩，當血液在深靜脈腔內不正常凝結，凝血塊堵塞靜脈腔，會誘發下肢深靜脈血栓的形成，而深靜脈血栓一旦脫落隨血液循環進入肺動脈及其分支，就會造成致命的肺栓塞。

因此，不動是很多靜脈血栓形成的關鍵，所謂“流水不堵”血管也是如此，要遠離靜脈血栓，多動動。

讓血管“強大”起來

如今，心腦血管疾病越來越受到大眾重視，合理飲食、未病先防顯得尤為重要。

血流粘稠、血流減緩會加速血栓形成，所以要預防血栓，飲食上就是要吃那些能幫助血管柔軟、光滑、有彈性，血液還不粘稠的食物。

01 健康脂肪

ω-3脂肪酸可有效降低血液中脂肪的含量，清除血管中的有害脂質，具有調節血脂、降低血液粘稠度的作用。此外， ω-3脂肪酸還具有抗炎癥的作用，可有效緩解動脈血管損傷引起的炎癥。

哈佛大學的一項研究指出，常攝入ω-3脂肪酸的人群，心血管疾病死亡風險降低7% ，非致命性心梗風險降低13% ，冠心病事件風險降低9% 。

含有ω-3脂肪酸的食物有鯖魚、鯡魚、三文魚、金槍魚、葵花籽、芝麻以及魚油。

01、芝麻燒茄子

食材：茄子500克、芝麻醬2大勺、蒜3瓣、醋、生抽、糖、辣椒油、香油各1小勺、花椒粉1/4小勺、芝麻1大勺、香菜適量

做法：
1、把茄子洗凈切成條狀，放入盤中，用蒸鍋蒸熟。
2、把蒜剁成蒜泥，放入碗中，加入醋、生抽、糖、辣椒油、香油和花椒粉，攪拌均勻，制成調味汁。
3、把芝麻醬放入小碗中，加入少許開水，攪拌成稀釋的芝麻醬。
4、把茄子鋪在盤中，澆上調味汁和芝麻醬，撒上芝麻和香菜即可。

02 新鮮蔬果

這是因為它們富含特別多的抗氧化、抗炎成分，可以保護血管內皮免受氧化應激和炎癥的攻擊，如果血管內皮細胞健康地一點小傷口都沒有，血栓想形成也沒機會。

另外斑塊形成的過程是伴隨著一系列的氧化、炎癥反應的，所以多吃新鮮蔬果還能減緩斑塊形成，這也是有利于抗栓的，具體建議一天5拳頭蔬菜， 2~3拳頭水果，要多選深色蔬果。

02、番茄土豆燉牛肉