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草莓園里泛春光 ， 翡翠叢中瑪瑙藏 。 自從1915年 ， 草莓從俄羅斯傳入中國 ， 一下子就風靡華夏 。 酸甜多汁的果肉 ， 怡人的芳香 ， 總是讓人愛不釋口??！不過 ， 以前吃草莓 ， 都是要等到春末夏初之時 ， 如今吃草莓似乎只有在寒冬臘月天！

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說實話 ， 兒時的時候 ， 老于最喜歡吃草莓了 。 所以 ， 特意咨詢了我們這邊的種植草莓的大爺 。 人家說：其實 ， 草莓的應季時節 ， 本就是春末夏初 ， 但自然大棚溫室種植技術的發展 ， 現如今已經可以讓我們在冬天也能吃到美味的草莓！

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而之所以現在大部分草莓都在冬季上市 ， 是因為這個期間 ， 重大的節日多 ， 人們為了嘗鮮 ， 草莓的價格賣得就貴 。 當然 ， 大爺還說 ， 冬季的草莓雖說從時間上來說是反季的 ， 但它的生長過程卻是嚴格按照適合草莓生長環境來的！

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但是 ， 有些不良的果農 ， 為了把草莓賣上高價 ， 或者是趕在高價的時候售賣 ， 便會使用激素讓草莓的個頭變大 ， 或者外表的顏色快速變紅 。 所以 ， 這樣的草莓就不可以吃了！所以 ， 今天老于不講廚藝 ， 不說菜譜 ， 就把大爺告訴我5點分辨“激素”草莓的方法告訴大家！
打了“激素”的草莓怎么辨認？
第一點：先看籽

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眾所周知 ， 草莓的外表布滿密密麻麻的草莓籽 。 大爺說 ， 你記住兩點 ， 一除了特定的品種 ， 不管啥草莓 ， 它外表上的草莓籽都是金黃色的 ， 如果顏色是紅色或者深紅色 ， 甚至是其它顏色 ， 那么就說明是不對的！

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【打了“激素”的草莓怎樣辨認？老果農：看準這5點，再買錯不了】二是看草莓籽的凹凸程度 ， 一般來說 ， 自然成熟的草莓 ， 它的草莓籽看起來像是輕輕的貼在草莓的外表上；反之 ， 如果是使用激素的草莓 ， 它的草莓籽凹陷很深 。
第二點：再看底

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啥是看底呢？說白了就是草莓的果蒂處！一般來說 ， 自然成熟的草莓 ， 底部的顏色雖然會有些許的青白色 ， 但是 ， 它的范圍很少 ， 幾乎是緊貼著底部的枝梗葉子 。 反之 ， 如果是激素催熟的 ， 那么 ， 它底部白色面積就會很大 。
第三點：試重量

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眾所周知 ， 草莓的個頭越大 ， 價錢就越高 ， 所以 ， 一般打了激素的草莓個頭都不會小 。 但是 ， 由于這樣的草莓生長速度太快 ， 所以 ， 它的內部是空心狀的 ， 看似大實則輕 。 所以 ， 遇到大個的草莓 ， 試試它的單個重量如果很輕 ， 這樣的草莓就是注意了！

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一般來說 ， 自然成熟的草莓 ， 無論是個頭大小 ， 拿在手里都有一種沉甸甸的手感 。 所以 ， 買草莓的時候 ， 別光看大小個 ， 而是要試試它的分量 。 老于知道草莓嬌嫩 ， 所以輕輕的試一試 ， 如果商家不同意 ， 把手里的買了也行 ， 也總比花那么多錢買一堆打了激素的草莓強 。
第四點：聞氣味

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自然成熟的草莓 ， 有一股淡淡的清香 ， 甚至帶有些許的雜草葉子折斷后的氣味 。 反之 ， 如果是打了激素的草莓 ， 有時候會聞到一股藥味 ， 有時候則會聞到一股汽油味 ， 甚至還會聞到一些“指甲油”的氣味 。 所以 ， 不管是那種氣味 ， 只要不是草莓原有的果香 ， 都不建議買！

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