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如何選購葡萄酒

消費者在選購葡萄酒時 ， 可以從兩個方面著手：
【如何選購葡萄酒】 一是看標簽標注的內容 。葡萄酒的標簽標注內容應齊全、準確 ， 主要包括產品名稱、酒精度和執行標準等 。根據產品的定義 ， 名稱應該為“葡萄酒” ， 葡萄酒的酒精度不應低于7%(V/V) ， 我國葡萄酒標準是GB/T15037-1994 ， 2008年1月1日后生產的產品執行標準是GB15037-2006 。
二是看酒的內在質量 。葡萄酒的質量包括衛生、理化和感官三個部分 ， 其中最能全面、有效地反映葡萄酒質量高低的指標是感官指標 。葡萄酒的感官指標應該從以下三個方面來體現：
1、外觀 。葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明 ， 有光澤 ， 其顏色與酒的名稱相符 。
2、香氣 。葡萄酒是一種發酵產品 ， 它的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香 ， 而且這些香氣應該平衡、協調、幽雅、令人愉快 。
3、口感 。葡萄酒的口感應該是舒暢愉悅 ， 各種香味細膩、柔和 ， 余味綿長 。