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更年期婦女飲食調理

更年期食療

更年期婦女應當注意吃什么?更年期婦
第一：適量攝取蛋白質 。更年期隨著性腺的退化，其他組織器官也逐漸退化 。因而在飲食上應選用優質蛋白質，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、家禽類及豆制品 。
第二：維生素 。B1對保護神經系統、減輕更年期癥狀大有益處，富含維生素B1的食物有：瘦肉、小米、豆類等 。維生素B6、維生素B12缺乏，容易出現興奮不安、頭痛、脾氣急躁、易激動的表現 。在膳食中可以選擇全麥面包、麥片粥、玉米餅等谷物，橙、蘋果、草莓、菠菜、生菜、西蘭花、白菜及番茄等果蔬含大量維生素B 。

第三：選用含鈣豐富的食物 。鈣有抑制腦神經興奮的作用，當大腦中沒有充足的鈣時就會情緒不安，容易激動 。攝取富含鈣質的食物，使人情緒容易保持穩定，同時鈣質可堅固牙齒及骨骼，預防骨質疏松癥 。牛奶是鈣質的良好來源 。含高鈣的食物還有：各種豆類及豆制品、骨湯、蝦米皮、海帶、紫菜、酥魚、牡蠣、海藻、芝麻醬、帶骨的魚、綠花椰菜等 。建議女性每天喝500毫升豆漿，或食用100克以上的豆制品，或每天喝200~400毫升牛奶 。碳酸鈣和枸櫞酸鈣是鈣補充的最好制劑 。50歲以上的婦女每天應該攝入1200毫克鈣 。但每天補充鈣2000毫克以上，可能會增加患腎臟疾病的幾率 。維生素D有利于鈣的吸收 。51~70 歲每天需要400國際單位的維生素D,70歲以上每天需600國際單位 。但不要超過2000國際單位, 因為維生素D可能會損傷腎臟，甚至導致骨骼消弱 。
第四：適量鐵的攝入 。一方面可以扭轉不良情緒，另一方面有助于大腦提高注意力，并保持精力充沛的狀態 。鐵主要存在于瘦的紅肉、家禽、魚、海鮮、蛋、綠葉蔬菜、堅果和谷物里 。老年婦女鐵的攝入量是每天8毫克 。
第五：適當多食富含纖維素的食物 。如豆類、芹菜、馬鈴薯、粗谷粒面包、谷類及小白菜、芹菜、大棗、山楂等新鮮的水果和蔬菜 。纖維素能幫助腸道加快蠕動，促進排便，同時還可抑制膽固醇的吸收，增加血管的韌性，預防動脈粥樣硬化及心臟病的發生 。成年女性每天需要大約20克食用纖維，每天至少食用200~400克水果和300~500克蔬菜 。
更年期婦女要忌吃什么?
第一：忌食動物脂肪 。動物脂肪含飽和脂肪酸，增加患心臟病的風險 。如蛋黃、腦髓、動物內臟等都應限食 。因為這些食物中所含的飽和脂肪酸可使血液中膽固醇濃度明顯升高，沉淀在血管內膜上，從而促進動脈硬化的形成 。平日最好食用植物油，如玉米油、豆油和花生油等 。膽固醇的攝入，每天不超過300毫克，飽和脂肪酸不超過10% 。應盡量限制反式脂肪酸的攝入 。
第二：限制食鹽的攝入量 。更年期女性每日食鹽量應在6克以下 。因為更年期常易發高血壓和動脈硬化，而食鹽中含有大量的鈉離子，鈉離子過多，會引起水潴留，發生水腫，增加心臟負擔，還可增加血液黏稠度，從而促使血壓升高 。
第三：糖類食品不宜多吃 。糖類食品食用過多，會引起肥胖 。
第四：忌食用刺激性強的食物 。處于更年期的婦女情緒欠穩定，故酒、濃茶和咖啡等食品盡量少食用，進食這些食物容易激動，對健康不利，以上食物還會抑制成骨細胞活性，促進尿鈣排泄，引起骨質疏松癥 。
【更年期婦女飲食調理】 第五：忌食煙熏、腌制品和用炭燒烤的食物 。此類食物都含有大量的硝酸鹽，是致癌物質 。應盡量減少食用 。
第六：要慎用藥物 。如利尿劑、四環素、異煙肼、強的松等，這些藥可影響骨質代謝 。
有益更年期女性的食物有哪些?