蘋果是大家都很喜歡吃的一種水果 ， 俗話說 ， 一日一蘋果 ， 疾病遠離我 ， 這也說明了蘋果對人體非常的有益 ， 常吃蘋果可以增加身體的維生素 ， 讓人的身體變得強壯 。 我們通常吃蘋果都是直接洗干凈就吃啦 ， 或者在鍋中蒸一下就吃了 ， 可是有很多小朋友不喜歡吃蘋果 ， 直接讓他吃的話基本都是拒絕 ， 這讓很多的父母都是發愁 。
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今天給大家分享一道蘋果的新做法 ， 這個做法保證孩子很愛吃 ， 這種做法的蘋果不僅吃起來非常的香甜 ， 而且吃起來充滿樂趣 ， 咬一口能拔絲 ， 小孩子吃了忘不掉 ， 大人也很適合吃 ， 特別是春節過后 ， 非常的解油膩還能開胃 ， 做法更是超級簡單 ， 無論是新手還是老手看一眼就能學會 ， 下面就把詳細的做法分享給大家 。
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【拔絲蘋果】
需要準備的食材：
蘋果4個、白糖50克、淀粉適量
制作的方法和步驟：
準備4個蘋果 ， 蘋果準備幾個根據自己的用量來決定 ， 蘋果要是準備多的話 ， 其他的食材也要添加哦 ， 選擇蘋果的時候選擇脆的 ， 不要選擇面的 ， 脆蘋果吃起來更加的好吃哦 ， 用刀將蘋果切開 ， 然后將蘋果的核去掉 ， 切成大小均勻的蘋果塊備用 。
將切好的蘋果放在容器里面 ， 然后用手在蘋果上面撒上一些水將蘋果打濕 ， 然后將準備好的淀粉直接往蘋果塊上面撒均勻即可 ， 然后將撒拌均勻的蘋果塊靜置大概5分鐘左右備用 。
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鍋中倒入適量的油 ， 開火將油燒5成熱 ， 轉小火 ， 將準備好的蘋果塊倒入油鍋中炸制 ， 蘋果塊不需要炸太久 ， 將表面的淀粉炸制熟即可撈出鍋備用 ， 炸好的蘋果 ， 表面是脆的哦 。
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將鍋刷洗干凈 ， 鍋里放適量的白糖和水 ， 開火將鍋中的糖燒化 ， 將糖熬制成糖汁即可哦 。
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熬制糖汁之后變小火 ， 將糖汁開始冒泡 ， 這個時候全程小火哦 ， 直到將鍋中的糖炒制成琥珀色即可哦 。
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將準備好的蘋果塊快速的放入鍋中 ， 快速的裹勻 ， 這個時候一定要快速 ， 這樣才能裹勻 。
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準備一個盤子 ， 盤子上面抹上一層油 ， 然制作好的拔絲蘋果裝盤即可食用啦 ， 鍋里還有一點糖液的話可以用筷子攪拌一下 ， 弄成絲狀裝飾更好看哦 。
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這道拔絲蘋果的做法非常的簡單 ， 最重要的一點就是糖汁調制一定要細心 ， 調制成琥珀色才能將蘋果塊下鍋哦 ， 無添加零失敗 ， 吃上一口能拔絲 ， 喜歡的小伙伴趕緊收藏學習吧 。
制作小貼士：
1、蘋果選擇脆的 ， 不要選擇面的 ， 脆的吃起來口感更加舒服 。
2、蘋果塊炸一下即可 ， 不需要炸太久哦 。
【4個蘋果1把白糖，教你蘋果新做法，無添加零失敗，吃一口還能拔絲】3、盤子抹油是為了吃完之后刷洗碗的時候更加方便哦 。
4、拔絲蘋果最重要的就是糖汁的調制 ， 一定要細心哦 ， 全程小火哦 。 返回搜狐 ， 查看更多
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