1. 首頁 > 生活雜燴 > 健康養生 > >

飲食|吃什么食物對腎臟有好處？腎臟不好的人不應該吃什么食物？

患者觀點評論飲食食物控制腎臟蛋白質攝入量腎病好處限制哺乳動物

腎病在發展過程之中 ， 受到許多因素的影響 ， 其中飲食的調護起著非常至關重要的作用 。 合理的控制飲食可以有效地減輕自身腎臟的負擔 ， 減少代謝廢物的產生 ， 從而延緩腎功能的惡化 。 良好的飲食習慣更會有助于自身腎臟的保養 ， 可以加速疾病的痊愈 ， 并且為腎病的患者節約高額的治療費用 。
腎病的患者由于腎功能的衰退 ， 對營養和飲食的要求其實都是非常嚴格的 。 我們先說一下腎病患者對飲食的總體要求 ， 那就是：限制蛋白質、鈉、磷、鉀的攝入 。 根據國外的研究發現 ， 腎病患者的飲食之中限制了蛋白質、鈉、磷、鉀的攝入 ， 可以降低20-30%的早期死亡率 。

飲食|吃什么食物對腎臟有好處？腎臟不好的人不應該吃什么食物？
文章圖片

該研究者進一步的解釋了什么才是腎病患者的健康飲食方式 ， 那就是：多吃新鮮的水果與蔬菜、魚類、豆類、谷物特別是全谷物食品和膳食纖維 ， 少吃紅肉（哺乳動物的肉）和動物內臟、食鹽、糖類 。
另有一些專家則指出 ， 飲食的控制是慢性腎病患者的重要任務 。 限制高蛋白飲食 ， 可以有效保護我們自身的腎功能；限制高鹽飲食 ， 可以更好的控制我們自身的血壓 ， 從而進一步保護了我們的腎功能 。 但是 ， 蛋白質則是我們身體必須的營養物質 ， 腎病患者需要通過其他的方式來彌補 。 那就是補充不含氮元素的氨基酸類似物——酮酸 。 酮酸還可以吸附人體中的氮元素 ， 使其轉化為人體必需的氨基酸 。
根據腎病患者的特點 ， 我們在飲食的調養之中可以注意以下幾個方面：

飲食|吃什么食物對腎臟有好處？腎臟不好的人不應該吃什么食物？
文章圖片

1、合理的控制水的攝入量：
正常人的尿量一般是一天1~2公斤 ， 部分的腎病患者由于無法排出水分 ， 使水潴留在體內引起水腫 ， 也更加容易加重高血壓 。 這部分的患者應該根據尿量以及水腫的程度來掌握水的攝入量 。 明顯水腫或者是伴有少尿的患者 ， 水的攝入量最好是控制在500~800毫升為宜 。 當尿量增多之后可適當的放寬水的攝入量 。 如果尿量比較的正常和無水腫的情況 ， 是不需控制水的攝入量的 。 若是有尿路感染的情況 ， 除了及時就診治療之外 ， 還應該多飲水、勤排尿 ， 以避免和減少細菌在尿路中停留與繁殖 ， 促進疾病的痊愈 。
2、適當控制鹽的攝入量：
我們平常飲食之中的鹽95%是由腎臟代謝的 ， 吃得過咸 ， 或許就會加重我們腎臟的負擔 。 同時鹽中的鈉會使體內的水分不易排出 ， 導致血壓進一步的升高 ， 加重我們腎臟的負擔 ， 導致原有的腎病加重 。 腎病患者建議每天攝入的鹽量控制在6克以內 。 忌用含鈉較高的食物 ， 比如：咸菜、咸蛋、腌肉、海產品、咸面包、掛面、蘇打餅、肉松、泡菜、火腿等 。

飲食|吃什么食物對腎臟有好處？腎臟不好的人不應該吃什么食物？
文章圖片

3、優質低蛋白的飲食：
蛋白質的攝入需要根據腎病的不同階段來進行相關的調整 ， 在患者體重下降的時候 ， 過分的限制蛋白質攝入或許可能會影響到我們自身機體的免疫力 ， 不利于疾病的康復 。 當腎病進一步的發展 ， 導致我們腎功能損害的時候 ， 腎臟對蛋白質的代謝產物的排泄功能降低 ， 導致我們體內的血尿素氮有所增加 ， 此時就要嚴格的限制蛋白質的攝入量 。 慢性腎病患者應選擇優質蛋白的食物 ， 比如雞蛋、牛奶、瘦肉、魚類等動物蛋白 ， 而減少豆類等植物蛋白 。
4、控制含鉀的食物：
鉀是一種礦物質 ， 正常腎臟可將飲食之中攝入的過多鉀排泄出去 。 腎病患者的排鉀功能受到影響 ， 使鉀過多地潴留在血液之中 。 血液中鉀過高會引發心臟驟停的風險 。 因此腎病的患者尤其是伴有少尿的患者 ， 應限制高鉀食物的攝入 ， 含鉀高的食物有竹筍、紅蘿卜、菠菜、空心菜、土豆、蘑菇、紅棗、香蕉、橘子、柚、橘子汁、干果、巧克力、堅果等 。