■注意選擇店家盡量不要在路邊小攤買太便宜的食品

■注意觀察原料工業冰體積大，不規則，表面明顯有泥土樣雜質，色澤渾濁；食用冰色澤均勻，有透明感，形態完整，大小一致，凍得結實

■注意食用口味好的漿料和食用冰制作的刨冰香氣純正，應有明顯的果香，而不應只有甜味，更不應有任何異味

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