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肝臟|為什么吃了紅傘傘白桿桿之后會躺板板？( 二 )

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肝臟|為什么吃了紅傘傘白桿桿之后會躺板板？
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毒蠅傘 ， 屬鵝膏菌屬
4.光過敏性皮炎
引起這種癥狀代表性的蘑菇為膠陀螺菌 ， 俗稱豬嘴蘑 ， 吃起來口感好 ， 有嚼頭 。 等等 ， 不是在說毒蘑菇嗎？的確 ， 如果食用了沒有洗干凈的豬嘴蘑 ， 幾小時至幾天后面部 ， 手臂上會有過敏癥狀 ， 出現斑點 ， 發癢 ， 針刺痛 ， 而且越曬太陽癥狀越嚴重 。 其原因是膠陀螺菌含有的毒素類似于光過敏物質卟啉 ， 經過光照后產生過敏反應 。

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膠陀螺菌
5.溶血癥狀
鹿花菌 ， 又名鹿花蕈或河豚菌 。 河豚大家不陌生 ， 雖然有劇毒 ， 但經過專業人士處理后可以食用 。 雖然鹿花菌是有毒的 ， 但在歐洲及北美洲多個國家都有食用 。 鹿花菌的有毒成份一直難倒了研究人員 ， 直至1968年才分離出鹿花菌素 。 鹿花菌素在體內發生化學反應生成肼類物質 ， 一甲基肼會氧化血紅蛋白中的鐵使之變為高價鐵 ， 產生正鐵血紅蛋白血癥 ， 進而出現溶血癥狀 。 中毒者呼吸困難 ， 肝腎腫大 ， 面色蒼白 。
最后建議大家
想要吃蘑菇那就首先要了解毒蘑菇 。 和有劇毒的河豚一樣 ， 并不是說只要蘑菇有毒就一定不能吃 ， 經過適當的處理 ， 比如采后洗凈、曬干、用大量水煮充分 ， 有些蘑菇也不失為一道美食 。 希望大家在尋找美食的同時也多留個心眼 ， 吃蘑菇 ， 小心中毒 。