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在云南很多人喝普洱茶，尤其是在西雙版納、臨滄、普洱等源產地，幾乎一年四季都喝普洱茶。
因為各地茶友經常會給我寄主要是根據不同的制作工藝劃分出來的，因為原料和工藝不同，每一類茶的香氣、滋味和口感也各不相同。
綠茶類以西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰等為代表，具有香氣高揚、口感鮮爽等特點，再加上選用的原料比較細嫩，芽葉造型獨特，看起來賞心悅目；
紅茶是全發酵茶，高香醇甜，茶性溫和，除了直接品飲，還可以和牛奶、檸檬、蜂蜜等搭配調飲。
制作工藝最簡單的白茶，經攤晾和萎凋制成，香氣淡雅，滋味清甜；
黃茶經殺青、悶黃和干燥制成，喝起來比綠茶更香醇；
烏龍茶的制作工藝相對復雜，香氣和口感都很有辨識度，飲后回味甘鮮、齒頰生香。
傳統黑茶和普洱茶都是后發酵茶，熟茶屬于黑茶類，它們都具有陳香濃郁、滋味醇厚等特點；
因為云南大葉種茶葉內含物質比較豐富，可以“越陳越香”的普洱生茶，茶湯飽滿度更高，香氣和滋味也更有層次感。
總而言之，每一類茶都有與眾不同之處，現在線上茶店也可以買茶，茶友們在挑選日常品飲的茶品時，按照自己的口感偏好和價格預期靈活挑選即可。（本文系 說茶網原創文章；作者： 說茶網思思）
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