10、飲茶忌多：茶葉中含有一種微量元素氟 。氟這種元素雖然是人體必需的微量元素之一，但生理需要量為每天1-1.5毫克 。然而，茶葉含氟量，比其它食品的含量竟高10倍，甚至數百倍 。攝氟量超過安全數字的規定范圍，因而會引起蓄積中毒 。氟中毒以后會出現牙齒變色（黃色、褐色或黑色）、氟骨癥（四肢和脊柱疼痛、關節變形、癱瘓） 。因此，飲茶忌過量 。兩千五百年前的孔子就說“過猶不及”，真理也 。
【茶忌十一】 11、早晨空腹時不宜飲濃茶：晨起飲濃茶會引起腎功能亢進，出現尿貧、心慌；并會影響胃腸功能和妨礙鐵質與維生素B1的吸收 。

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