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食品標簽需認真看


食品標簽，是指在食品包裝容器上或附于食品包裝容器上的一切附簽、吊牌、文字、圖形、符號說明物 。標簽的基本功能為：食品名稱、配料表、凈含量及固形物含量、廠名、批號、日期標志等 。它是對食品質量特性、安全特性、食用、飲用說明的描述 。【食品標簽需認真看】 消費者可以從以下幾個方面利用食品標簽來選購食品：一是從食品標簽上標明的食品名稱識別食品的內涵和質量特征；二是從配料表或成份表上識別食品的內在的質量及特殊效用；三是從凈含量或固形物含量上識別食品的數量及價值；四是從生產日期和保質期上識別食品的新鮮程度；五是利用標簽的其他內容指導購買 。