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脾胃|建議脾胃不好的人，常吃5種“土”氣食物，深藏能量，好吃又便宜( 二 )

脾胃紅薯土豆胡蘿卜


【芋頭燉雞翅根】

食材：小芋頭6個 ， 雞翅根5個 ， 柿子椒1個 ， 胡蘿卜1根 ， 生抽老抽蠔油各1勺 ， 料酒1勺 ， 蔥姜蒜適量 ， 豆瓣醬勺 ， 油鹽適量
1、把小芋頭的外皮削掉 ， 在水龍頭下沖洗干凈 ， 然后切成小塊 ， 放在清水中浸泡 ， 避免變黑 。

2、把柿子椒和胡蘿卜分別清洗干凈 ， 胡蘿卜切成滾刀塊 ， 柿子椒切成小塊 。 同時將蔥蒜切好 。
3、把每一根雞翅根一切為二 ， 放入清水中洗凈 。 然后放入鍋內 ， 加入清水 ， 姜片和料酒 ， 慢慢煮開后 ， 撈出洗凈 。
4、起鍋燒油 ， 放入豆瓣醬炒香 ， 然后丟入蔥蒜繼續炒香 ， 把雞腿下鍋 ， 煸炒出其中的水分后 ， 繼續炒至焦黃 。 然后烹入老抽 ， 生抽 ， 蠔油 ， 繼續炒至上色 。

5、鍋內加入1碗熱水 ， 煮開以后 ， 放入芋頭和胡蘿卜進去 ， 攪拌均勻后 ， 蓋上鍋蓋與雞腿一起燉半個小時 。

6、最后將柿子椒放入鍋內 ， 大火翻炒 ， 根據咸淡程度 ， 加入適量的食鹽 ， 就可以關火盛出了 。
【紅薯酒釀丸子湯】

食材：紅薯1塊約100克 ， 糯米粉100克左右 ， 紅棗5個 ， 枸杞1小把 ， 酒釀2勺 ， 水淀粉適量 ， 紅糖1塊
1、把紅薯洗凈 ， 去皮切開 ， 上鍋蒸熟 ， 然后壓成紅薯泥 。
2、往紅薯泥中多次少量加入糯米粉 ， 以紅薯泥中的水分來和面 ， 一直揉成一個面團 ， 不需要額外加水 。
3、和好的紅薯糯米粉團 ， 搓成長條 ， 然后切成小劑子 ， 進一步揉成團 。 多的話可以裝進塑料袋中 ， 冷凍進冰箱 ， 平時隨吃隨取 。

4、按照上圖準備好所有的食材 ， 然后在鍋中加入適量的清水 ， 放入紅棗塊 ， 煮開以后 ， 把糯米小丸子下鍋 ， 蓋上鍋蓋 ， 煮至飄起了 。
5、放入紅糖和枸杞 ， 煮至紅糖融化 ， 淋入水淀粉 ， 使湯汁變濃稠一些 。

6、最后把酒釀倒入鍋中 ， 攪拌均勻 ， 就立即關火盛出 。
【鮮百合炒雞蛋】

食材：新鮮的百合50克 ， 雞蛋2個 ， 青椒半個 ， 胡蘿卜半個 ， 油鹽適量 ， 蒜片適量
1、把百合的根部切掉 ， 然后一片一片掰下來 ， 清洗干凈備用 。
2、青椒洗凈 ， 去除白籽后 ， 切成菱形片 。 胡蘿卜洗凈 ， 同樣切成菱形片 。
3、雞蛋打入碗中 ， 加入小半碗清水 ， 攪散 。
4、起鍋燒油 ， 倒入蛋液 ， 炒至凝固 ， 然后盛出 。 底油中放入蒜片 ， 炒至微黃 ， 把百合丟入鍋內 ， 大火快炒1分鐘 。
5、把青椒和胡蘿卜片也丟入鍋內 ， 與百合一起快炒 ， 百合片微微呈現為透明的狀態就熟了 。
6、最后我們把雞蛋再一次放入鍋內 ， 加入適量的食鹽 ， 翻炒至入味均勻 ， 就可以關火盛出了 。
【小茉莉有話說】養護腸胃是一個長期的過程 ， 除了多吃以上5種食物以外 ， 平時也要注意少吃生冷油膩的食物 ， 多吃清淡溫熱的食物 ， 同時要注意胃部保暖 ， 不要受涼 ， 身體暖一點 ， 胃部更舒服 。


【脾胃|建議脾胃不好的人，常吃5種“土”氣食物，深藏能量，好吃又便宜】本文系小茉莉美食記原創 ， 碼字不易 ， 嚴禁不良自媒體抄襲、搬運 。 歡迎大家關注和轉發哦