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中醫上白菜的功效價值

大家都知道，大白菜到了冬天，幾乎就成了飯桌上必有的食物了 。那么大白菜除了可以食用外，它還有哪些價值呢?在中醫養生中，大白菜的藥用價值就大了 。下面小編為大家介紹三種最明顯的中醫上的價值 。
 
【中醫上白菜的功效價值】
一 養顏護膚
冬季吃白菜還能起到養顏護膚的作用 。冬季空氣干燥，寒風對人的皮膚傷害很大 。白菜中含有豐富的維生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果 。大白菜在冬季是比較常見的蔬菜，許多人也習慣了在冬季吃白菜，有些女性卻不喜歡吃大白菜，其實白菜對皮膚是很有好處的 。
二 減肥
白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多余的膽固醇 。更主要的白菜中還含有微量的鉬，可抑制人體內亞硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用 。此外，白菜本身所含熱量極少，不至于引起熱量儲存 。白菜中含鈉也很少，不會使機體保存多余水分，可以減輕心臟負擔 。多吃白菜還可以幫助中老人和肥胖者減肥 。
三 護胃
白菜營養豐富，除含糖類、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含豐富的維生素，其維生素C、核黃素的含量比蘋果、梨分別高5倍、4倍;微量元素鋅高于肉類，并含有能抑制亞硝酸胺吸收的鉬 。其中維生素C，可增加機體對感染的抵抗力，用于壞血病、牙齦出血、各種急慢性傳染病的防治 。白菜中含有纖維素，可以增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，幫助消化和排泄，從而減輕肝、腎的負擔，防止多種胃病的發生 。
中醫上白菜性味甘平，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效，經常吃白菜可防止維生素C缺乏癥(壞血病) 。大白菜可以治療凍瘡，只要將白菜洗凈切碎煎濃湯，每晚睡前洗凍瘡患處，連洗數日即可見效 。白菜子還可以解酒，可用白菜子研成粉末狀，用井水攪拌可幫助醉酒的人醒酒，服之有效 。對于氣虛胃冷的人，則不宜多吃白菜，以免惡心嘔吐 。若吃多了，可用生姜解之 。白菜還能降低女性乳腺癌的發生率 ?？捎糜谥胃忻啊l燒口渴、支氣管炎、咳嗽、食積、便秘、小便不利、凍瘡等 ?？傊撞耸茄a充營養，凈化血液，疏通腸胃，預防疾病，促進新陳代謝，有利于人體健康的佳蔬良藥 。
大家已經明白了白菜的很多的價值，真是不能小看任何的食物啊!希望小編的介紹對您對白菜有很大的改觀 。