|入冬后,記得“少吃2瓜,多吃3白,干2事”,去燥潤肺身體好


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進入冬季后大家會發現唇部突然邊干 , 有的人甚至會起泡 , 嗓子干甚至會流鼻血 。 大家都說秋燥后遺癥 , 不可置否 , 冬天確實比較干燥 , 因此給大家建議一些入冬后的養生方法 。

入冬后 , 記得“少吃2瓜、多吃3白、干2事”
1、西瓜
夏季大家喜歡的水果首先就是西瓜 , 西瓜脆脆甜甜 , 有的沙沙甜甜 , 在炎熱的夏天吃上幾口立馬感覺降暑了 , 尤其是冰鎮后的西瓜 , 在大汗淋漓的夏天更是大家喜歡的 , 但是西瓜在進入冬天后就要少吃盡量不吃 。
在中醫上講 , 我們需要儲存體能過冬 , 西瓜本身是寒性的食物 , 對身體傷害較大 , 而且進入冬季 , 西瓜已經過季 , 現在的西瓜儲存時間變長 , 會不夠新鮮 , 對腸胃不好的人吃西瓜容易引起腹瀉 , 引起腸胃疾病 。

2、絲瓜
絲瓜少吃 , 大家會覺得莫名其妙 , 絲瓜本身是秋季果實 , 吃絲瓜會有什么問題呢 , 其實不然 , 進入秋季絲瓜會變老 , 里邊的纖維變硬 , 食用后不容易消化 , 而且絲瓜變苦后容易產生霉素 , 影響身體健康 。

多吃3白
珍珠糯米蓮藕肉丸子
【食材】:糯米300克、瘦肉200克、蓮藕1節、料酒、淀粉、生抽、蔥、姜、花椒、鹽、食用油
【做法】:

  1. 糯米提前兩小時用溫水發泡 , 清洗干凈后放到盤子中并且鋪平 。
2、把豬肉洗干凈 , 用攪拌機攪成肉末放到碗中 , 在肉末中加入生抽蔥姜花椒水、淀粉攪拌均勻 。
3、蓮藕清理干凈 , 用絞肉機打碎與肉末混合 , 然后放入蔥花、姜末、鹽、食用油攪拌均勻 。
4、混合好后的肉餡搓成一個個的肉丸子 , 放入蒸籠中 。
5、用大火蒸煮40分鐘就可 。
6、糯米蓮藕肉丸可以直接吃也可以蘸醬吃 。

炸平菇
【食材】:平菇300克、面粉150克、玉米淀粉120克、泡打粉4克、椒鹽、雞蛋、食用油
【做法】:
1、平菇處理干凈 , 后泡入水中10分鐘 , 搓洗干凈撈出擠掉水分 , 然后把平菇撕成小條放入碗中備用 。
2、把面粉、淀粉、泡打粉、雞蛋放入一個碗中 , 再加水攪拌成糊糊狀 。 用筷子夾起來成直線流下來就可以了 。
  1. 平菇和面糊混合攪拌 , 放置5分鐘 , 使兩者充分混合 。
4、油倒入鍋中 , 用筷子測試 , 四周冒小泡就可以把平菇放到鍋中炸了 。
5、待平菇全部炸好后 , 我們撈出 。 過10分鐘后再次復炸一下 , 平菇更加酥脆 。
6、撈出平菇 , 瀝干油 , 撒點椒鹽就可以食用了 。

綠豆百合羹
【食材】:綠豆1把、百合少量、薏米1把、蓮子少量
【做法】:
1、我們提前用水把綠豆淘洗干凈 , 然后放入保鮮盒中 , 再加水沒過綠豆 , 放冰箱冷凍一夜 。
2、薏米放入平底鍋炒一會 , 等表面微微發黃時再加水泡2小時 。 薏米性寒 , 炒一下不會那么涼 。
3、百合用溫水泡發1小時 , 搓洗干凈備用 。
4、把綠豆連同凍起來的水倒入燉鍋中 , 薏米、百合、蓮子也加進去 。 加水沒過食材 , 大火煮開 , 改小火燜煮45分鐘即可 。