1、用料：皮蛋1-2個、大蒜適量、生抽適量、香油幾滴 。
2、大蒜切粒 。
3、皮蛋可以切成一瓣一瓣的扇形擺盤，也可以不切，直接放到碗里用筷子搗碎 。
4、喜歡吃蒜味重點的直接把蒜末加到皮蛋里拌勻，不喜歡吃蒜味重的可以用油把蒜末爆熟一點再加到皮蛋里 。
【蒜香涼拌皮蛋的制作方法】5、倒上適量生抽、香油，完事 。
1、用料：皮蛋1-2個、大蒜適量、生抽適量、香油幾滴 。
2、大蒜切粒 。
3、皮蛋可以切成一瓣一瓣的扇形擺盤，也可以不切，直接放到碗里用筷子搗碎 。
4、喜歡吃蒜味重點的直接把蒜末加到皮蛋里拌勻，不喜歡吃蒜味重的可以用油把蒜末爆熟一點再加到皮蛋里 。
【蒜香涼拌皮蛋的制作方法】5、倒上適量生抽、香油，完事 。