文章插圖
【燒皮蛋粥的方法】1、制作材料
主料：稻米100克 ， 松花蛋(鴨蛋)50克 。
輔料：姜3克，香菜8克 。
調料：醬油6克，白酒3克，香油6克 。
2,、制作流程
?。?）大米淘洗干凈加水煮成粥 。
?。?）皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下 。
?。?）姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過 。
?。?）香菜擇洗干凈切成段 。
?。?）白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了 。
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【燒皮蛋粥的方法】1、制作材料
主料：稻米100克 ， 松花蛋(鴨蛋)50克 。
輔料：姜3克，香菜8克 。
調料：醬油6克，白酒3克，香油6克 。
2,、制作流程
?。?）大米淘洗干凈加水煮成粥 。
?。?）皮蛋洗去紅泥，去殼，切成小塊，淋上所有準備好的調味料(醬油5克、酒3克、香油5克)腌漬一下 。
?。?）姜去皮切成細絲，放在冷水中迅速洗過 。
?。?）香菜擇洗干凈切成段 。
?。?）白粥倒入鍋中燒熱，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了 。